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【鳥図鑑】華鳥譜（13）ちどり／う

mominaina
出典：国立国会図書館デジタルコレクション『華鳥譜』

ちどり
呼潮こてう　『閩書南産誌』
味あぢはひ甘あまく、温あたゝめ、毒どくなし。能よく、氣血きけつを調とゝのふ。

※ 「閩書南産誌」は、江戸時代中期に出版された閩びんの植物・魚介類を説明した書（出版は大坂の菊屋惣兵衛）。閩びんは、五代十国のひとつで福建を拠点にした閩越国びんえつこく。参考：『閩書南産志』（西尾市岩瀬文庫／古典籍書誌データベース）『南産志2卷』（国立国会図書館デジタルコレクション）

出典：国立国会図書館デジタルコレクション『華鳥譜』


出典：国立国会図書館デジタルコレクション『華鳥譜』

う
鸕鷀うじ
味あぢはひ酸すく、鹹しほからく、冷ひやし、微すこし毒どくあり。肉にく、大腹たいふく鼓脹こちやう（はらのはれ）を治ぢし、水道すいどうを通利つうりし、骨鯁こつかう（ほねたてたる）を治ぢす。
江海こうかいの二種にしゆあり。食用しよくやう、海産かいさんを上とす。江産こうさんは味あぢはひ悪あしし、食くらふにたへず。

※ 「ほねたてたる」は、誤読しているかもしれません。
※ 「江海こうかい」は、川と海のこと。



筆者注　●は解読できなかった文字を意味しています。
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