摂州尼崎鳥貝（せつしうあまがさきとりがい）

摂州せつしう  尼崎あまがさき  鳥貝とりがひ

鳥貝といふもの、昔は  なかりしに、五、六十年来らい、尼崎の浦より出、其はじめは、毒どく  有ありとて、人くはざりしが、ニ、三十年このかたは、甚だ 賞歓しやうくわん する事こととなれり。

され共、下所の貝なる故、貴人などの料理りやうりには用もちゆることなし。

此この 貝かひを取とるには、かごあみを舟のともにつけて、舟には帆をかけて、風に随したがひはせゆく。

籠網かごあみ、土砂と共に鳥貝をかき入て取也。蜆しじみ、蛤はまぐり  を取に、大たいがい同じ。

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