実は失敗していました😅手作りじゃがいもコロッケ
今回は、以前紹介した手作りじゃがいもコロッケの、
ちょっとした失敗話です。
私はコロッケを作るとき、いつもまとめて作っています。
実際に食べるのは、作ったその日や翌日ではなく、
数日しっかり冷凍してから食べるようにしています。
ですが、この時はどうしても作りたてを
食べたくなったんですよね。
揚げ始めたら、触らずにじっと我慢。
いい感じにきつね色になって、見た目は完璧！
油を切ろうとペーパーに取ったその瞬間・・・。
中身がない😱
小さい方は、しっかり中身のある状態で揚がったのに、
大きい方は、衣だけだったんです💦
「これから写真撮るのにー！！」
なんとかバレないように、そっとお皿に盛り付けて、
崩れる前に、さっさと写真を撮りました😆
あのとき実は1個分、食べ損ねていたんです😅
その後はしっかり冷凍してから揚げるようにしたので
食べ損ねることはなくなりました😊
現場からは以上です。
⚠️コロッケを作ったら、成形できているかを
確認してから、揚げるようにしてください！
次回は「白菜とにんじんの浅漬け納豆丼」のレシピをお届けします。