時短！八宝菜のあんかけ焼きそば
前日に作った八宝菜を活用して、あっという間にできる
あんかけ焼きそば。
香ばしく焼いた麺に、とろ〜りあんが絡んで食べごたえ満点です。
【材料】（1人分）
・八宝菜...残り
・むし焼きそば...1袋
・うす口醤油...小さじ1
・塩、ホワイトペッパー...各少々
・ごま油...適量
【作り方】
下ごしらえ
・フライパンにごま油を熱し、むし焼きそばを炒める。
・塩、ホワイトペッパー、うす口醤油で味を整えたら、皿に移しておく。
・同じフライパンで残りの八宝菜を温める。
2.盛り付け
・焼きそばの上に八宝菜をたっぷりかけたら完成！
【ちょこっとメモ】
・八宝菜を多めに作っておけば、残りを焼きそばにアレンジして
2度楽しめます。
・麺を少しカリッと焼くと、香ばしさがアップして美味しいですよ😊
次回は「大根と人参、しいたけ、揚げのお味噌汁」のレシピをお届けします。