#心を満たすひとりご飯🍀 無意識が求めた優しい食事：お庭のミツバで作るありあわせの一品料理が定番になったので、レシピ化してみた｜夢日記｜夢分析｜心理学｜無意識｜HSP｜生きづらさ｜イメージ｜トラウマ｜ガーデニング｜家庭菜園

※本投稿は
🌼何気ない日常：note版お散歩ログ
〜ありふれた小さな幸せに感謝する日①
の続きです。

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前回の投稿はこちら▼
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ぜひ併せてお読みください。

マガジン追加のお礼

🌙✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🌙
📖 🆕冒頭のお礼コーナー 🆕📖
マガジンのご紹介にて
献辞とさせて頂きます(多謝)
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あいさん💗さま

たびたびマガジン追加して
下さりうれしかったです。

👇以下から本編スタートです。

これまでのふりかえり（概要）

前回、久し振りに載せた
note版お散歩ログが非常に好評で
とてもうれしいです♡

初速で拙noteの中で、
ビュー数トップ3に入りまして😲✨
心から感謝しております。

通常は夢や無意識・深層心理学
について書くことをメインにしており、
その他のテーマでは
極力書かないようにしているのですが…。

たまには別の話題に触れてみるのも
私らしさの一端が現れていいのかな？
と思うようになりました。

私自身もガッツリした
夢の記録が続いた後は、
結構疲れるのでゆるめの記事で
筆休めしたくなるものです。

💻今回も筆休め記事にしました

今回もしばらくガッツリ系
の夢の記録が続いていたのと、
ちょうど直近の夢で
料理がモチーフになることが
続いていたので。

前から気になっていた
note公式さんが応募していた
#心を満たすひとりご飯
に参加してみようかな～と思い立つ。

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最近の夢の料理シリーズについては
下記の音声投稿で話しています▼
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🍴夢と食事の意外な関係：心と身体は繋がっている

もしかしたら多くの方が
不思議に感じるかもしれませんが、
私にとって夢や無意識・深層心理と
食は密接に繋がっていると感じています。

上記のように、普段よく食べるメニューが
夢に現れることもあるし。
味や香りを感じる夢を見る場合も
時々あるのです。

特に夢や深層心理、
あるいはヒーリングのような
目に見えないものごと
に関わることが多い場合、
身体の感覚を忘れがちになります。

つまり夢や無意識に深く触れるほど、
しっかり身体に戻ることが大事になる。

そういう時、
食べること・料理することは、
いちばんシンプルで日常的かつ確実な
グラウンディング方法だと思っています。

🍀春はお庭のミツバが茂る時期です

※以下からは
私が実際に撮った写真を掲載します。

この時期になると
お庭の植物たちが芽吹き始めます。
特に元気で役に立ってくれる子のひとつ
がミツバです。

元はスーパーで売ってたスポンジ付きのを
食べ終わった後に根っこのスポンジ部分を
庭に植えたらすっかりなじんで、
何年もいついてくれています。

花もたくさんつくので
種でも増えているらしく、
時々、新しい所でミツバが
増えていることも😝

家庭菜園というほど
立派なものではありません💦

ただ植えっぱなしなのに、
元気に育ってくれています。

つまり無肥料・無農薬栽培です、
よく言えばｗｗ（でもそれが1番大事！）
よっぽど我が家が性に合うのでしょう。

🍀うちの子たちは、
お庭でかなり野生化していてｗ
スーパーに売っているミツバに比べ、
香りが鮮烈で触れると
気持ちいいくらいです。

ありあわせメニューが美味しかったので定番化

先日、このお庭のミツバを使って
テキトー、、、、もといｗｗ
ありあわせで作った
和え物風サラダが美味しかったので
今では定番化しました。

少しずつ中身を変えながら
作り続けています。

切って混ぜるだけで簡単なので、
みなさんにもご紹介しようと思って、
レシピ化してみました！

▶1分レシピ！ミツバとタマネギの和え物のレシピ（2人分）

＜基本の材料と作り方＞

たまねぎ：1個（薄切り）
ミツバ：半パック（ざく切り）
納豆：1パック（添付ダレとよく混ぜる）
ちりめんじゃこ：大さじ2～3（塩加減で調整）
お好みで最後に粗挽き黒コショウを

基本はこれだけ！
全部の材料を混ぜるだけです。簡単でしょ。
ほぼ調味料もいらず、秒でできます。

見た目は地味だけど
滋味深くておいしいので頻繁に作ってます。
身体にも良いですしね。

＜ちょいアレンジ編＞

作りたてだけでなく、
半日ほど経って
味が馴染んでからもおいしく食べれます。

生タマネギの辛味が苦手な場合は
タマネギの薄切りを
30秒ほどレンチンすると
マイルドになって食べやすくなります。

私はこれに塩麴の蒸し鶏を追加して、
タンパク質をプラスしたりします。
納豆が苦手な方は置き換えるといいかも。

納豆も普段、添付ダレは
使わないので（添加物が多いから）、
納豆の味付けは自家製の梅味噌・梅醤油、
醤油麹や手作り味噌などを気分で使うため、
味付けに変化がついて食べ飽きません。

塩麴蒸し鶏を作った時にできる
スープを使って味付けても
コクが出ていいですよ。

ごはんにのせて丼物にしても合います。

タマネギとミツバの薬膳としての働き

タマネギやミツバは
香味野菜（ハーブの一種）でもあり、
薬膳食材としても優秀です。

▶タマネギの血液サラサラ効果は生食が良い

タマネギは疲労回復、鎮静、不眠症改善、
食欲増進、便秘予防、動脈硬化予防など、
さまざまな効用があるとされます。

そのミネラル類は、
疲れを取り、体調を整えてくれる作用が大。
血行を良くして身体を温める働き
も期待できます。

特に生食がおススメです。
（加熱でも効果はあるが一部減る）

▶ミツバは和ハーブの代表

ミツバ（三つ葉）は香り成分や
ビタミン・ミネラルを含み、
食欲増進・消化促進、精神安定、
風邪予防などに役立つ和ハーブの
代表的な野菜の1つとされています。

日本では古来から常食されてきたものです。

春先が旬のため、
路地もの（ハウス栽培では無いもの）
は今時が食べごろです。

📩新しく作ったメルマガでは食の話もするよ

本noteでは
夢や無意識・深層心理学を
メインにしていますが、
それ以外のお話は
メルマガでしていくことに決めました。

noteでは書ききれない部分も多いからです。

夢や無意識・心理学についてはもちろん
食や身体、エネルギーについても
お伝えしたく感じていて、
noteだとジャンル違いになりそうで
避けることにしたんです。

心と身体と魂（エネルギー）について
総合的に語れる場になるように
ゆるく配信していこうと思っていますので、
興味ある方は登録して下さいね⤵

💗Mioraのリザスト💗

https://www.reservestock.jp/subscribe/351373

まとめと次回予告

▶食は最高のグラウディング🌎

最後までお読みいただき、
ありがとうございました。

久し振りに
夢の記録からいったん離れたくて、
再びゆるっとした投稿にしてみました。

食事や料理って
現実的な行動の最たるもので、
私たちの日々に不可欠なものです。

このところ深い夢の記録が続いたから、
私自身もグラウディングを欲していて
だからこそ今これを書こう
と思ったのでしょう。

お庭のミツバさんたちが
少し現実に戻る時間が必要だと、
私の身体に教えてくれてたのかもしれません。

いつもと違った内容ですが、
楽しんで頂けましたか？
スキやコメントで
感想を頂けると喜びます。

しばらく夢以外の
投稿にしようかな～
と思う部分もありますして。

現在ゆる更新中で、
明日必ず○○を載せますと
予告しないことにしております。

更新できた際は
遊びに来て下さいね♡
またお逢いできますように。

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