新刊のお知らせ🌰

🌰書籍出版のお知らせです🍎

9月に、私の本『季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン 栗・柑橘・りんご』の新版が発売になります。

もともとは2020年に出した本ですが、ありがたいことに長く多くの方に手に取っていただき、このたび改訂版を出させていただくことになりました。

内容は、これまでと同じく「旬の果物を加工して保存、お菓子を作る」というもの。
ただ、今回は栗とりんごの新レシピを追加して、より季節の楽しみが広がるように工夫しました。

新レシピ

栗しごとの基本から、渋皮煮やマロングラッセ、ケーキやモンブランなどのお菓子たち。

リンゴメニューも

この本が秋が深まっていく頃、キッチンでゆっくりと手を動かす時間のお供になれば嬉しいです。

9月12日発売予定ですが、Amazonではすでに予約が始まっています📚

よろしくお願いします😊🌰🍎