２月３日はやけくそ恵方巻き

節分を迎えるにあたり、この動画を急いで紹介しなければならない。リュウジ氏による「やけくそ恵方巻き」の動画だ。

今回のやけくそポイントは、

• 巻きすを使わずにラップで巻く

• 卵焼きはレンチン作成

• 「７種類の具」にこだわらずに、好きなものを巻く

というところにとどまり、サムネからもわかる通り、出来上がりは至極まともな太巻きである。
この通り、やけくそ度は低めなのであるが、確かに巻きすがないと海苔巻きはできないという思い込みが自分にもあったなぁという気付きがあった動画だった。これなら肩ひじ張らずに作れそうな気がする。

「（雑なレシピでも）やけくそと付ければすべてが許される。便利。」と、彼らの手の内を明かすような発言があったのは聞かなかったことにしよう。

先月の七草粥動画がすこぶる好評（今時点で64万回再生！）だったのもあり、今後は季節もののレシピも積極的にやっていくとのことでとても楽しみだ。次のイベントはひな祭りだろうか（やけくそちらし寿司？）。

というわけで、リュウジ子のnoteも今日はやけくそnoteなのであるが、料理も執筆もたまにはこんな日があってもよい、ということで。