身内でやっているから、できること

昨夜は、17時に暖簾をくぐってくださった3人のお客様から一日が始まりました。

聞こえてきたのは、懐かしい発音…関西からいらした方々でした。

私も二十年、関西で暮らしていたので、あの言葉を聞くとそれだけで胸がふわっとします(^^)

90歳の会長さんと、社長さん、役員さん。

その日は小樽のオーセントホテルにお泊まりだそうで。

午前中は、最近再放送されている「マッサン」をご覧になってから、余市のニッカウヰスキーへ行かれたとか。

小樽から余市までは20キロほどあるのですが、なんと往復タクシーで(ﾟoﾟ;;

でも「ドラマを観たあとだったから、足を運んだ甲斐があるほど良かった」と話してくださいました。

同じ場所でも、物語を知っているかどうかで、こんなに変わるんですね。

夕方、ホテルに戻って「今夜はどこで食べようか」とフロントで尋ねたところ、そこにたまたまいらしたお客様が「かすべに行った方がいいよ」とすすめてくださったそうなんです。

…もしかして、前日に来てくださった、あの方かしら？

どなたかは分からないままですが、そうやって誰かがつないでくれた席に、こうして知らない方が座ってくださる。

本当に、ありがたいことです。

御三方は、店の小樽らしさと、私たち姉妹のことを気に入ってくださって。

日本酒を、それはもうたくさん召し上がってくださいました☺️

翌日は恵庭のゴルフ場でプレーだと伺っていたのに、お話が盛り上がってきたところで、会長さんが「歌を唄いたい」と（笑）

そこで、かすべに何度か来てくださっているスナックのママさんにお電話を。

開店時間まで30分も早かったのに、気持ちよく受け入れてくれました。

ところが、道案内がうまく伝わらない…

私は料理があるので、姉に「案内をお願い」と頼みました。

ママさんが通常より早く開けてくれたこともあって、姉には「せっかくだから一曲ご一緒してきたら？」と伝えて、御三方と案内役の姉を見送りました。

そうしたら、しばらくして。

二十歳の頃に姉妹でよく通っていたBARの方が、「姉妹でかすべを再オープンしたって聞いたから」と、3人で来てくれたんです。

「三穂〜、懐かしい〜！」と挨拶をしていたら、再開がうれしいと、急に泣き出してしまって(ﾟoﾟ;;

さすがに私も困ってしまって…早く姉が戻ってこないかなあと思いながら、お相手していました（笑）

さて、問題の姉です。

1時間近く、しっかり飲んで、歌って、やっと戻ってきました（笑）

でもその1時間で、御三方としっかり交流してきたそうで、「年内にまた来るよ」と言ってくださったとか。

こういうことは、他人（ひと）を使っていては、きっとできません。

料理は私が受け持って、その間に姉がお客様と過ごしてくれる。

身内で店を切り盛りできることに、改めて感謝した夜でした(^^)

北海道料理 かすべ

◇住所：北海道小樽市花園1-8-20

◇電話：0134-35-1222

◇営業時間：17:00〜23:00（木曜定休）

◇ホームページ：https://www.kasube.jp/

◇Instagram：@otaru.kasube

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