段取り上手は料理上手だと思う話。

「あの人って、段取りがうまいよなー」

職場でそう感じたことはありませんか？
できる上司や先輩とか。もちろん部下や後輩でも、です。

そして私、以前から思っていたことがあるんです。

段取りがうまい人って、ほぼ間違いなく料理も上手いんじゃないかなって。

なぜかというと、そういう人たちって本当にムダな時間が少ないから。

ちょっと煮物を火にかけている間に、サッとできる洗い物を済ませたり、次に使うフライパンを準備しておいたり、味噌汁の具を仕込んでいたりする。

……これってもう、仕事の段取りとほとんど同じじゃないですか？

「今」しか見えてない人と、「ちょっと先」が見えている人

段取りがうまい人は、こんな感じで動いていると思うんです。

• 今やっている作業

• その後に必要になること

• 並行して進められること

この3つを同時に考えながら、今やるべきことを的確に選んでいる。

例えば会議の資料を作っているときなどでも、

「この間にプリントアウトをしておこう」とか
「上司の確認を待つ間に、次の資料も準備しとくか」など、

常に【今できること、やっておいたほうがいいこと】に意識を向けて実行している。それが最終的に全体のスピードアップや信頼感に繋がると思うんです。

逆に段取りが苦手な人って、基本的に「目の前のこと」しか見えていない事が多い気がします。

「これが終わったら…次なんだっけ？」と、手が止まってしまう。

そうなると、せっかく一つ一つは頑張っているのに、全体としては「遅い」「なんか詰まってる」と思われてしまう。とても悲しいことです。

料理は【段取り力】を鍛えるのにぴったり

私が段取り力について考えるとき、いつも思い出すのが「料理」です。

例えば夕飯をつくるとき。

• ご飯を炊く

• 味噌汁を作る

• メインのおかずを作る

• 副菜を作る

• 洗い物を片付ける

みなさんもご経験があると思いますが、これら同時に進めようとすると実際かなり頭を使いますよね。温かいものは温かいまま出したいし、全品同時に提供したい。洗い物もある程度終わらせておきたい。

私なんぞは、ちょっと気を抜くだけでキッチン全体がカオスになります。とにかく一つひとつの工程に全力投球。レンジで調理中の食材を見つめていたりして（泣）

でも段取り上手な人は、「あ、今のうちにこれやっとこう」が自然にできるんですよね。

ちょっと火にかけている時間を利用して、洗えるものを洗ってしまうなど、とにかく「余白」を見逃さない。どの道具をどの順番で使うかまでシミュレーションされている気もします。もう頭の中に明確なシナリオがあるとしか思えない。

こちら、今私がフォローしている（していただいている）方。
実に色鮮やかで美味しそうな食事が満載です。

相当な段取り力がないと、これを毎日作り出していくことはできないと思うんですよ。ちゃんと栄養のバランスも考えて、なおかつ見た目もきれい。
ご家族も幸せだなーと心から思いますし、私の妻にも見習って欲しい！
（あ、余計なことを書いてしまった！ｗ）

段取りって、気づかいでもある

段取りと聞くと、なんだか特別なスキルのようにも聞こえます。でも実際はもっとシンプルで、言うならば【少し先を想像する力】ではないかと思うんです。

• この人がこの資料を見るとき、どこで引っかかるだろう？

• 会議でどんな質問が飛んでくるかな？

• この食材、あとで使いやすいように切っといたほうがいいかな？

そうやって常に「少し先のこと」を考えて動いておく。
それってつまり、気づかいだと思うんですよね。

相手が困る前に準備しておく。
相手が言う前に必要なものを用意しておく。

それができる人って、きっと仕事も料理もスマートです。

段取り力を高めるために

段取りが苦手な人によく見られるのが「今の作業に夢中になりすぎて、次のことを考える余裕がない」っていう状態です。

もちろん、目の前の作業に集中するのはいいことなんです。その工程に対してのミスを防ぐことができる。でもそれだけでは、【次の動き】に対応する準備が足りていないんですよね。

料理で言うと、「おかずを仕上げてから、あっ、ご飯炊いてなかった！」となるようなものです（笑）

だからまずは「全体をざっくりでもいいからイメージする」ということが大切ではないでしょうか。

• 今日やる仕事って、どういう流れなんだろう？

• この資料作成のゴールはどこ？

• 今できる準備ってなんだろう？

それだけで、段取り力はだいぶ変わってくるはずです。

おわりに

段取り力って直接的には目立たないことも多いですし、評価される機会も少ないかもしれません。でも、仕事でも日常生活でも、確実にじわじわと効いてくる力だと思うんです。

もし「俺（私）、段取りがちょっと苦手かも…」と感じている方がいらしたら、

• 「今のうち」にできること

• 全体をイメージすること

これらを少しずつ意識してみることをおすすめします。

きっと今まで以上に事がスムーズに運ぶでしょうし、ご自身や周囲の疲れ具合も違ってくるはずです。そして手戻りが少なければ、それだけ全体の雰囲気も良くなります。気持ちよく仕事ができる。

まずは明日の夕食づくりという名の「道場」で、これらをちょっとだけ意識してみませんか？

…そして私、妻の手料理に対しては、

「うまい！」

か

「ものすごくうまい！」

の二択しか言いません（笑）

これもまた【少し先を想像する力】を発動している…ということなのかな？