【真実の卵かけご飯:013】桃屋のやわらぎとニンニクチップ

めくるめく卵かけご飯アレンジの中から、真実の卵かけご飯を探し出す。
定番から変わり種、それってもう卵かけごはんじゃなくね？ってのまで、
アレンジ100種類達成を目指して送る、卵かけご飯チャレンジ。

13作目の今回は、桃屋の穂先メンマやわらぎとニンニクチップ。

材料

ごはん…180g
卵…1個
桃屋 穂先メンマやわらぎ
ニンニク
ごま油
いりごま
万能ネギ
醤油

作り方

ごま油でニンニクチップを作る。ご飯にやわらぎを乗せ卵をかけたら
ニンニクチップ、醤油、いりごま、万能ネギをかけて完成。

味についてなど

一口食べて思った。
あ、これめちゃくちゃうまい。
柔らかい穂先メンマの辛味旨味に、
ニンニクチップのサクサクとした食感と強い香り。
これらをマイルドな卵が包み込んで、
あったかいご飯と融合する。
幾重にも重なる食感と味わいが一杯にギュッと詰まった、
シリーズでもトップクラスに秀逸な卵かけご飯。

これは一歩、真実に近づいた気がする。
と一瞬思ったが、やわらぎにしろごはんですよにしろ、
桃屋がチートすぎるだけなのかもしれない。

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この記事は全100種類の卵かけご飯を作ることを目標に継続中です！

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