7月29日は「福神漬の日」｜夏のカレー皿に添える、ぽりぽり明るいひとさじ
7月29日は「福神漬の日」です。
「しち（7）ふ（2）く（9）」の語呂合わせからきているそうです。
福神漬けは、7種類の野菜を使って作られることから、七福神にちなんで名付けられたとも言われています。
福神漬けと聞くと、やっぱりカレーライスを思い浮かべます。
なぜあんなに相性がいいのでしょう。
色合いなのか。
食感なのか。
カレーの濃い味の中に、ぽりぽりした甘酸っぱさが入ると、ひと口ごとに少し調子が変わります。
とあるカレー屋さんで食べた福神漬けがとてもおいしくて、つい多めにのせてしまったことがあります。
少しのつもりが、気づけば山盛り。
でも、それもまた嬉しい一皿でした。
暑い夏の日に、カレーと福神漬け。
汗をかきながら食べる感じも、なんとなく夏らしいです。
