石垣島、フルーツに囲まれ幸せな日々

夫の仕事柄、農家さんからの頂き物が多い我が家。
私も同業の仕事をはじめてから共通の知り合いの農家さんもふえ、私まで可愛がってもらえている。

6月頃から大好きな島パインの時期がはじまり、
マンゴー
ドラゴンフルーツ
パッションフルーツ、
夏になると美味しいフルーツがたくさんの石垣島。

最近はグァバ
シークワーサー
島バナナが豊作で

グァバの香りが大好きで喜んでいた私のために、と
農家さんがわざわざ家までこんなにフルーツ届けてくれたのです。

島バナナって石垣島で買っても高くて
なかなか手を出せない。一房で1000円くらい。
バナナがあまり得意でなかった子供達。
島バナナは美味しい、美味しいって食べるんです。　
買ってきて！とリクエストがあるほど。
フィリピン産のバナナは食べたがらないのに
不思議〜。

”不思議〜。"客観的なコメントですね〜。なぜなら
私がバナナを食べないからその違いがわからない。子供には好き嫌いしちゃだめといってるけど、
バナナはトラウマでどうしても無理なのです。

島バナナ好きな人曰く、
もちもちしていて甘みも普通のバナナと違うんだって。夫曰く、少し酸味もあるそう。

島バナナは青いうちに収穫して
こんな風につるして追熟させて黄色くなって食べ頃がくるまで待つ。

夫よ。吊るす紐がいかしてない。
これ紙ゴミまとめるやつね。

グァバは食べ過ぎるとお腹がピーピーなるから
食べ過ぎ注意といわれたけど、
この量消費できないし、無駄にしたくないから
ジャムと天然酵母を作ることに。

グァバの香りって最高〜。
もうずっと包まれていたい。優しい甘さに、しっかりグァバの香りが残って美味しくできた。
たくさんできたから、お友達にもお裾分け。

大量にジャムを作った翌日、
今度は違う農家さんが
グァバ好きでしょって、わざわざ職場に持ってきてくれた。
高級ケーキよりも何よりも、私が好きって知っていてお庭の木からとってきてくれた気持ちが嬉しい。
素敵だよね。心が満たされて温かい気持ちになるってこういうこと。

さてさて、大量のグァバ
残りは天然酵母に。

この後出来た酵母でパンを作ったけど
失敗。1番元気の良い状態で種にしたらよかったみたい。またリベンジだな。

この週はほんと、果物、野菜祭りで、
バナナとりこーい！って連絡があったり、野菜とりこーい！ってこれまた他の農家さんから連絡があったりで、幸せな毎日でした。

島に暮らしてると、だいたいの事が10分圏内でできちゃうから時間に余裕もできて、平日呼ばれても全然苦にならない。
どこへいっても南国の常緑の緑に、スパーンと開けた海が見渡せてのんびり島時間で過ごしてる毎日。
スローライフがこんなにも幸せだとは。

道路に面してこんな感じで至る所にバナナ。
このバナナ、こんなになってるのに今だに誰も収穫してなくて最近重さで地面スレスレになってる。

大量のバナナは娘がチョコバナナ作ったり
バナナパウンドケーキにしたり。

頂き物とは不思議なもので、
頂く時期が重なるもので、
部活でもバナナ配られた〜と帰ってきました。（笑）
いつでもバナナ。
どこでもバナナ

こんな日々を過ごしている私。
石垣島の日常、またお楽しみに。