2015年から提唱、夏越の祓の行事食なるか『夏越ごはん』！

6月30日・夏越の祓といえば水無月（和菓子のほう）ですが

米穀安定供給確保支援機構さんが2015年から提唱している、

「夏越ごはん」もすごくいい！

こちらは2021年に、米穀安定供給確保支援機構さんの許可をいただいて夏越ごはんを勝手にPRした漫画です

我が家の暦っ子（暦の擬人化たち）が食します！

夏越ご飯のレシピはいろいろつくられているそうなのですが、基本は２つ。

茅の輪イメージの丸い食材

夏野菜が推奨されるようです。
この時期の丸いものといえばゴーヤやピーマン、たまねぎなども！
穴は空いてないけどズッキーニもよく見かけます。最近安いよね！

茅の輪の源流・蘇民将来の伝説で素戔嗚をもてなしたときの栗飯イメージの雑穀米

茅の輪というのがそもそも、蘇民将来の伝説に由来すると聞きます。

…っていうやつです。これが元になって、縁起物に「蘇民将来の子孫」と描いてあったり、茅の輪から転じて祇園祭のちまきがうまれたりしたようです。
元々腰につけるようなサイズだった茅の輪が、みんなが一斉に厄払いをできるようにでっかくなったのもおもしろいですよね。

さて、作り方は至って簡単。
…といいつつ、夏の天ぷらはなかなか大変でした😂

とはいえ味はまちがいなくて美味しかったです！

しかし次の年は天ぷらをあげる気力がなかったため…

ダイエー海老名店さんで、夏野菜のかき揚げ丼を買いました！
これは夏越ごはんとして販売されているものです。

香ばしく甘みのあるサクサクのかき揚げと雑穀米が美味しいー！
(撮影＆掲載許可をくださったダイエー海老名店さん、ありがとうございます！)

そんな感じで、自分ちで作れなくてもお店で売ってる、というケースも年々増えているようです。
ただ提唱団体のお膝元の関係か、その分布は関東に偏っている模様。
関西ではなかなか見つけられないとも聞きます。
水無月が広まってる分、こっちは浸透しないのか…！？

こういった新しい行事食の提唱って、個人的にはとても面白いなと思っており、今後どうなっていくか観測したいものです。
水無月と一緒に、みなさんもどうでしょうか！

おまけ

夏越の祓さんはこんなタイプ…

↑漫画にも出てるよ！