【鶏中華】（山形のラーメン）現在特別無料公開期間中

【鶏中華】（山形のラーメン）
　現在特別無料公開期間中

【鶏中華】は
山形県のラーメンになります
こんなご馳走をみなさんに
無料情報としておすそ分けいたします

今日から
これが
あなたの一生の財産になります

先の週末
私
みなさんのおかげで
とってもとっても
幸せな気持ちにさせていただきました
だから
お礼の印にお返しがしたかった……

気分がとってもいいから
この際教えちゃいます


自宅でラーメン屋開業ならば
家賃不要なので500円でも大儲けできます
以前も書きましたが
自宅の玄関・駐車スペース・庭・畑・裏山
森の中・山の頂上・有名なラーメン屋の隣
など
人が考えない馬鹿げたスペースの店ほど
人は集まります
そして人は人に伝えたがります
おかしなスペースにあるほど
勝手に伝えてくれます

メニューは単品だとより強力です
しかも単品で作った方が
買い物が少なくコスパも良くなります

まずは下の材料ご覧ください
みんなタダみたいなものばかりです
しかもどの家庭にもある調味料ばかり

いかに飲食業界がぼったくり価格なのか
簡単に理解できます

それが理解できたなら
もうこれからは自作ラーメンです

自分で作れないものならば
買う必要性があります
（車・バイク・スマホ・電化製品等など）

しかし
自分で作れるならば買う必要性は無くなります

これだけでもラーメン代の節約になります

私があなたの生活を支え助けます
（また違うラーメンこれからも沢山の種類愛するみなさんに教えますよという意味）

あなたの周りの大切な方々の笑顔が見えます
みなさんが笑顔で
幸せでありますように！




・混ぜるだけラーメンのレシピになります
・フォロワー様最優先で
　数日のみ無料でご笑覧いただけます
・数日後か遅くとも週末には（2.3日後予定）
　有料となります
・記録されたい方はお急ぎくださいませ
　　　　　　　　　（2025/11/11記載）


食材料
🔴鶏胸肉または鶏モモ肉（100g目安）
あるいは手羽元・手羽中、手羽先を
お好きな量・お好きな本数で


🔴水400cc


🔴中華麺またはそうめん・細めのうどんもOK
80g〜160g←お好み量で

混ぜるだけ調味料
🔴鶏がらスープ 小さじ1/2
🔴カツオだし 小さじ1
🔴醤油 大さじ2
🔴オイスターソース 小さじ1
🔴みりん 大さじ1
🔴砂糖 小さじ1/2
🔴すりおろしニンニク 1/2個
🔴すりおろし生姜　↑上記ニンニクと同量

トッピング
🔴スープで煮た鶏肉
🔴ネギ小口切りまたはみじん切り
🔴・三つ葉・セロリ・揚げ玉
　・煮卵・メンマ・キクラゲ
　焼き海苔や青梗菜・小松菜等お好みで
※モヤシは水っぽくなりラーメントッピングに
　実は不向きです→麺と一緒に噛むと
　麺の歯応えも悪くなります



作り方

鶏モモ肉はお好みの大きさに切り
ビニール袋に入れ
すべての合わせ調味料と合体させます
→10分常温で簡単に下味付け


鍋に水400ccを入れ
沸騰したら
→ビニール袋内の
すべてを入れて煮る（灰汁が出たらとる）

ここから手早く調理します
鶏肉に火が通ったら
別鍋で茹でて完璧に湯切りした麺を
丼に先に入れる

同時進行で調理していた
鶏肉を煮たスープを麺にかけながら
最後に鶏肉を麺の上に綺麗にのせる

揚げ玉など他の材料も
トッピングしたら完成です

注意点
鶏がらスープの素
カツオダシ
オイスターソース
はメーカーにより
塩分が異なります
各位
ご自身で塩分チェックお願いいたします

ニンニクチューブ
生姜チューブには
保存期間を長引かせるため
塩が必ず入っています
必ずその分の塩分の引き算をなさってください

行列ができるラーメン屋の塩分濃度の
平均値は1.1%です

この数値を目標に作ればベスト

混ぜるだけラーメンで
どなた様でも簡単に作れてしまいます

もっと美味しく召し上がりたい方は
普段お肉を蒸したり煮たりした際に出る
豚肉や鶏肉の茹でスープ・蒸しスープを
ビニール袋に移し冷凍しておきます
そしてこの鶏肉をゆでながら
スープを作る際の水の替わりに
その冷凍ストックを使用すれば
さらに美味しく召し上がっていただけます

作ってみたい
食べてみたい
参考になった
美味しかった
と思われた方は
【スキ】をお願いいたします

ありがとうございました


じつは………
このラーメン
ちょっとものたりません

あなたは召し上がられてかまいませんが
あなたの周りにいらっしゃる方には
まだちょっとお待ちいただき
食べさせないでおいてください


じつは………
このレシピには続きがあります
それを読まれれば
あなたは
ラーメンの名人に一気に近づきます


私がラーメンの仕組みを
あなたに伝授いたします


あなたの周りの人が
あなたの作ったラーメンを食べて
目を丸くすることになります

みなさん驚きます


あなたはもう周りの方々から
ラーメンの名人
と意識されます

恋人や奥様・旦那様・お子様・ご家族・お友達

あなたの大切な方に作って差し上げてください

かならず私のお話しした通りになりますw
どうぞお楽しみに！


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