旅先でウラド豆→酢と黒酢漬けを作った

旅先でウラド豆の
酢と黒酢混合漬けを作りました

酢に飢えていました……

比較的ベトナムでは中国食材が入手しやすく
計画していたとおり購入する事ができました

みんなタダみたいなお値段です
なのにウラド豆は1キロもあり
鎮江香醋は500はあります
旅中使いきれないし
持ち歩きも大変です

だから
小分けにして
お世話になっている方々にお裾分けしました
ちゃんと栄養価と効能と
食べごろをメモしたものを添えて……

豆が黒大豆に比べ
かなり小さいので数日したら食べられますが
数週間で美味しく食べられるようになります

痩せる
と話したら女性の知人は
独占したい！というような素ぶりをし
笑わせてくれましたよーw

笑顔を多くの人に配れて
とっても幸せです♪

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