紫蘇香る、ささみのチーズ焼き

紫蘇の香りがふわっと広がる、やさしい一品。
今日はささみで夜ご飯

ささみは比較的安価で美味しいので
必ず冷凍保存して常備しています
物価高にも優しいレシピです

解凍しておいたささみを
粗くみじん切りにします

紫蘇も刻んでおきます

ここからはポリ袋調理です
私はアイラップを愛用しています

ポリ袋に
刻んだささみ、ミックスチーズ、紫蘇、
鶏ガラの素、マヨネーズ、塩胡椒、片栗粉を入れて
もみもみ、、。混ざったらオッケー！

油をひいたフライパンに
スプーンで一口大くらいに乗せていきます
(この時は火をつけません)

全部乗せたら中火で焼いていきます
出来るだけ動かさずに、、
焼き目が付いたらひっくり返して。

焼いてる途中から、紫蘇の良い香りが、、♡
こんがり焼けたら完成です

しっとりしていてとっても美味しい
ご飯が進みます

そのままでも美味しいですが
お好みでマヨネーズをかけたり
ポン酢で食べるのもおすすめです🎵

たくさん作って冷凍保存もあり！
お弁当のおかずにもおすすめです✨
ささみ4本分で作ったので残りませんでした。笑

これはリピート確定の美味しさで
また作りたいと思います
ごちそうさまでした。