普段はストイックな俺が、すき家で「これだけは我慢できない」と狂うメニュー

人には誰しも、「この飯ならいくらでも食べられる」と思えるほどの偏愛メシがあると思う。

俺にとってそれが、すき家の「マグロユッケ丼」だ。

すき家と言えば牛丼だし、他にも魅力的な限定メニューが並んでいるけれど、俺はすき家に行くとこれしか頼まない。それくらい、この丼には強烈な中毒性がある。

メインはマグロじゃない。「タレと生卵」だ

なぜそこまで美味いのか。

もちろんマグロ自体も美味いんだけど、このメニューの本体は、なんといっても「生卵」と「マグロユッケ丼のタレ」のコンビネーションにあると思っている。

醤油、ごま油、コチュジャンをベースに、ニンニクや砂糖を絶妙に合わせたあの旨辛のタレ。そこに生卵の黄身をとろっと崩して、マグロとご飯に絡めて口に放り込んだ瞬間、脳内に直接「最高に美味い」とシグナルが走る。

普段の俺は「カーニボア（肉食・糖質制限）」の食事スタイルを徹底している。 だから、マグロのたたきの下に敷かれている米や、砂糖と調味料がガッツリ使われているこのタレは、本来なら完全にアウト。

それでも、このマグロユッケ丼だけは「たまに食べる極上の楽しみ」として、自分の中で特別に許容している。ルールを破ってでも食べたいと思わせる魔力が、あのタレには詰まっているのだ。

シーフード好きは、今すぐすき家に駆け込んでほしい

まだこれを食べたことがないという人がいたら、今日にでも、なんなら今すぐすき家に駆け込んで試してみてほしい。

基本的には万人受けする間違いない味付けだし、特に海鮮やシーフードが好きな人には、間違いなくぶっ刺さるはず。

牛丼屋で牛を頼まない背徳感も含めて、あの旨辛とコクの暴力をぜひ味わってみてほしい。