コラム(ブレンダーという文明の力(りき))

    2026年7月10日、ちょうどAmazonプライムデーが始まりましたし、胃腸の状態を考慮し、思い切ってブレンダーを注文致しました✌️

    そして、本日7月11日に早速、届きました🎁✨️

    ブンブンチョッパーしか、食材を細かくできる調理器具が基本的になかったので、限界がありましたから嬉しいです🤗

   マッシャーは施設に入所する以前より持っていて、今も活用しておりますが、これは限定された食品しか潰せませんので🥔🥕👩‍🍳

    施設に入る前にもブレンダーを欲しかったのですが、ブレンダー食は、開始してしまったら、その食事に頼ってしまいそうで、怖かったのです😱

    あと、施設に行くまでは、フードプロセッサーに裏ごし器・すり鉢を持っていましたから何とかなっていたのです👩‍🍳

    腕の尺骨神経は大丈夫でしたから、裏ごし器・すり鉢も、きちんと操れましたし👩‍🍳

    それに、ブレンダー食は、消化に優しい反面、胃腸の退化スピードは、加速度的に落ちていってしまいますから、やはり恐ろしくて手を出せませんでした😱

    というワケで、グッと我慢しながらここまでやって参りました💪

    施設に居た時は、ブレンダー食のレトルト品を使いながら過ごしておりました😋

    今の住まいに引越してからは、流動食・半流動食・半固形食・固形食と、ミックスしていますが、流動食・半流動食は、やはりできあいに頼り気味でして💦

    すると、あまり食欲が出ないのですよ😭

    贅沢な話ですが、やはり臭いや味的に💦

    そこでブレンダーを買い、食事のクオリティを上げようと遂に決断致しました💪🤗

    今53歳、そろそろブレンダー食に傾いても良いと思える齢に、余命からも達しましたし、何しろ、このところの腸の状態は、今日現在も悪(わる)過ぎますから‪💧‬

    因みに、ブンブンチョッパーだと↓↓↓こんな感じなんですよ👩‍🍳

    それから、ブレンダー食のレトルト食品で、現在手持ちの、私が使用している商品は↓↓↓このような物です😋

    ジュースやゼリーは↓↓↓これらを使っています🍹

    そして昨日10日は、フォロワーさんで栄養士の方が発信されている、胃腸に優しいレシピを参考にさせて頂き「とろみかき玉うどん」を昼食に作って頂きました😋

    うどんつゆのあたためが、電子レンジでは少し弱かったから、玉子とじあんかけなのですが、玉子とじ🥚の黄身が美しく仕上がらなかったですが💦

    でも、味わいは、生姜🫚やトッピングの刻み乾燥三葉(みつば)☘️で、グーでした︎︎👍

    おすすめ通り、生姜🫚のあんかけは、身体をホッコリとさせてくれました☺️🍀

    もう1品は、私のレシピですが、葛切りを夕食に致しました。

    そして、昨日に仕込みをしておきました、コンソメスープのブレンダー前はこうした成りをしていました🍲

     スープの具は、じゃが芋🥔人参🥕玉葱🧅ピーマン🫑とうもろこし🌽なす🍆カニカマ🦀でございます👩‍🍳

   そして、初ブレンダーをかけたら、こうなりました😊

    余談ですが、消化吸収障害が起きるのを見越していたようで、栄養指導では、毎日、絹ごし豆腐を150g摂取しないといけないのですが、最近、おざなりになる日が結構あり、そもそも血液検査で、総蛋白質が、いつもLowだというのに「これはいかん」と考えていて、新潟県の「うめてば豆腐」を注文しておいたのです︎︎📱👍

    その「うめてば豆腐」は昨日届きました🎁✨️

    まるで、天が、
    「この宿題をこなしなさい」
と、叱咤激励しているように思いました☺️

    この「うめてば」とは、新潟弁で「美味しい」という方言です💕

    新潟県産の絹ごし豆腐を使って料理し、毎日、蛋白質をきちんとしっかり食べて、また、食事療法を頑張りたいと思います💪