260406今日の晩ご飯　チキンカツのかつとじとスナップえんどうのおかか和えo(^_^)o

260406(月)  今日の晩ご飯

健食生活5年と279日目、月曜日の晩ご飯はチキンカツのかつとじでした。

最近のオススメで、スーパー内鳥屋さんの鶏むね肉のチキンカツ、特売で買ってきてかつとじにしました。味つけはめんつゆで、玉ねぎを多めに煮て、つゆだくにしました🤗

副菜はスナップえんどうと豆のおかか和えと、冷奴のみょうが添え。汁物は油揚げと長ねぎの減塩みそ汁に、ご飯は玄米。デザートは青ぶどうとみかんです。

12年ぶりの副鼻腔炎により、2週間も体調不良でしたが、病院で受診して薬を飲んだらほぼ回復‼️
朝ご飯と昼の弁当はどうにか作っていましたが、晩ご飯もやっと普段通りに作れるようになりました😄
ということで、復活第1弾はチキンカツのかつとじ😊ごちそうさまでした😋