260304今日の晩ご飯　豚肉のあごだし鍋と菜の花のおひたし*\(^o^)/*

260304(水)  今日の晩ご飯

健食生活5年と246日目、水曜日の晩ご飯は豚肉のあごだし鍋でした。

今日の鍋キューブはあごだし😄薄切りの豚肉と、ほうれん草、長ねぎ、椎茸、きくらげを土鍋で煮込んだら出来上がり🤗

副菜は今シーズン初の菜の花を使っておひたしを作り、彩り用のかまぼこも入れました。あと厚揚げのみょうが添え。鍋の箸休めはらっきょうに、デザートはりんごの紅玉とみかんです。

菜の花はゆで汁がだし代わりになると、ネットの動画レシピで言っていたので、やろうと思ったら、つい忘れて捨ててしまいました🤣よって白だしで代用、次回やってみるということで、ごちそうさまでした😋