転々生活　季節のお仕事/山梨編①　桃の摘蕾

山梨ではブドウと桃のお仕事で
6年ほどお世話になっています。

春先の甲府盆地、ちょっと高台から見ると、
桃の畑のピンク色が広がっているのが分かります。
摘蕾しなければ
もっともっとピンク色になっているのかも！？
なんて思ったり。
菜の花やタンポポも咲き始め、
春だなーという景色の中で作業ができます。

以前ブドウのお仕事で山梨にいた時、
ちょうど桃は収穫の頃合いで
その時は桃を頂く事もありました。

桃は摘蕾を2〜3回に分けて行い、
その後また摘果もします。

なんて手間のかかる！

で、最終摘果の段になってくると、
いるならあげるよ、と摘果桃を貰えます。

まだ硬い桃はりんごの様に皮を剥き、
食べるとシャクシャクと音がします。

売っている桃とは別物ですが、
これはこれでこういう果物という感じ。

熟れてきた桃も
出荷はできない少し傷がついた桃など貰えたり。
（まったく問題ないので有り難かった）

桃ジャムなど作ったり、
贅沢させてもらいました。

摘蕾作業をした桃が
美味しく育ちます様に。
食べられないけれども！（笑