くるみパンのポテンシャル

くるみパン、好きですか？
私は普通に好きで、パン屋さんで見かけると必ずではないけどたまに買います。

ただ、くるみパン単体でしか食べたことがなく、くるみパンの魅力を最大限に生かしきれていませんでした。今日までは。

というのも！さっき、夫とワインパーティをしていたらくるみパンとワインが最高に合うことに気付いたんです。

ワインパーティは月2くらいで開催しています。チーズが安かったり、美味しそうなワインを見つけたりしたら、それに合わせていろいろ揃えます。

今回は…

チーズを半額で入手したのでワインパーティ開催が決定しました！300円くらいだったかな。

このチーズ、ほんっとうに美味しかったんです！

ふわっふわでクリーミーで、爽やかな味。
絶対また買う！定価で買う！

他のメニューは

こんな感じで用意しました。
作ったのはにんじんのマリネだけです。(🥕スライスして塩とケッパーと酢かけただけなので作ったと言えるのか際どい )

手抜きメニューの時ほど盛り付けを楽しむようにしています。

パンは、チーズを塗ってたべたら美味しそうなやつ。というチョイスでガーリックトーストとくるみパン。
これが大正解でした。

トーストしたくるみパンにチーズ、生ハム、桃、オリーブオイルを少し。
これがもう信じられないくらい美味しくて、ワインにすごく合う！

甘じょっぱさを強めたい場合はレーズンを2粒ほど乗せるのがおすすめ。

ワインを飲む時は、なんとなくバゲットとかシンプルなハード系のパンを合わせがちでしたが、よくよく考えると私そこまでハードパン好きじゃない。柔らかいパンの方が好みだと気付きました。

くるみパン、桃、チーズ、はちみつの組み合わせにするとデザート風でこれも美味い！
やや甘口〜甘口の酸味控えめワインだと合うと思います。

もちろん、くるみパンだけでもワインにすごく合います。
くるみがワインに合うんだから、くるみパンも合うはずですよねー。なんで今頃気付いたんだろ。

結局、固定観念にとらわれていただけなんですよね。今度からワインには胡桃パンを合わせようと思います。
みなさんもぜひお試しください！

ちなみにワインは最近これしか飲んでないです。

ぶどう果汁の発酵終了間際で瓶詰めした、酵母が生きてる生ワイン。
このワインにハマって、結局私が求めていたのは果実感だったんだなと思った。葡萄をすごく感じるワイン。

やや甘口と書いてありますが、あっさり系の食事にも合わせられる、ほんのりとした甘さです。

酸味が強いワインが苦手ですが、この酸味はなんか乳酸菌っぽい酸味で全然いやじゃない！
だから、今回のようなヨーグルトっぽいフレッシュチーズにもよく合う気がする。

酸化防止剤も使わず、原料はシンプルにぶどう果汁だけ。ワインが苦手な方でも楽しめると思います。日本酒の生酒にもちょっと似てるフレッシュさがあります。

ぐびぐび飲めるのにアルコールは12.5%としっかりあるのでご注意を。