発酵食材ご飯
キムチ チーズ サワークリームなど積み重ねひとつにまとめ上げたご飯です
食材
キムチ 40ｇ
ご飯 40ｇ
食塩不使用バター 10ｇ
サワークリーム 5ｇ
桃屋キムチの素 3ｇ
粉チーズ
パセリ
卵 1こ
作り方 テフロンフライパンに食塩不使用バター 卵を入れます 弱火で加熱して柔らかいスクランブルエッグを作ります 塩少々で味付けします
こんな感じ
温めたご飯 スクランブルエッグを盛り付けます
キムチは温めません そのままです その上にサワークリーム
その上から桃屋キムチの素を細く線状に絞ります
仕上げに粉チーズ パセリの粗みじんをパラパラ・・・
これで完成です
試食です 相性のいい食材を組み合わせているので 味はけっこういけます
スクランブルエッグは卵を溶きほぐしていないので白い部分と黄色い部分が出来ます なるべく柔らかく仕上げます ソースの代わりになるからです でもちゃんと火は通しています 桃屋キムチの素は塩分が多いので控えめです これは朝食で食べました 軽く量が少なめです 料理を作ったという感じではないですね！ 出来合い食材を体裁よく綺麗に飾っただけのようで！
それでも美味しければ”よし”としましょう😀😁😋