花も団子も

さっそく花から………

梅を見に行ってきました。

散り始めている樹が多かったです。
1週間早く見に行けば見頃でした。

サンシュユの黄色い小さな花は大好きですが、こんなに可愛い赤い実が成るんですね。
初めて見ました。

次は団子………

白玉粉よりも安いという理由で餅粉を買ってお団子を作りました。
餅粉は初め使いました。

パッケージには白玉団子と同じように、沸騰したお湯で茹でる方法が載っていましたが、鍋で蒸してみました。
その方が美味しい気がしたんです。

作った後で白玉団子を作るときみたいにお豆腐を混ぜて作ればよかったと思いました。
固くならずに量も増えます。

串団子を作りたかったのに、串を用意していなかったから爪楊枝で刺しました。
ガスコンロでさっと炙って焼き目を付けたらより美味しくなっただろうに、IHコンロのためできません。
残念。

焼き目はなくても素朴で美味しい団子が完成しました。
自分で作ると団子もタレも甘さを控えられてよいですね！

花も団子も楽しんだ土曜日でした！