60代、ゴーヤが食べたくなります。

この暑さで、どうしてもゴーヤが食べたくなり買い物に行くと、あと少しで売り切れるところでした。
皆さん考えることは同じですね。

ゴーヤの苦味がなんとも美味しいなと感じる近頃ですが、そんな私も子供時代は野菜が苦手でした。

ところが大人になると不思議なことに、昔嫌いだった野菜をむしろ食べたくなるものですね。

実は野菜だけではなく、お弁当の定番である玉子焼きでさえ、当時は好きではありませんでした。
それで「お弁当に入れないで」といつもわがままを言っていました。
好き嫌いが多くて、母もおかずに何を入れればいいのか困っていたと思います。
それが今では、玉子焼きは好きな食べ物の一つになっています。

結局、母がよく作っていた献立が私の原点なのかもしれません。

今更ながら、感謝をしています。