ぶたさんへ🐷

おにくだいすきしろまん🐶
塩豚つくりました🐷

お店よりおいぴいのでは？な
しっとりやわらかじゅ〜し〜味😭💗

おいぴすぎて味見でほぼ食してしまい
かわゆく盛り付けた写真は
撮れませんでしたっ🫡

✅味を染み込みやすくしたい
✅火入りを均一にしたい
な場合はフォークぷすぷすもよいが、

しろまんはしっとり塩豚を作りたい🍽️
✨肩ロースは元々うまみと脂がある
✨塩だけでもじゅうぶん味入る
✨穴あけない方が水分残りやすい

ストウブで作りたいと思ってたけど、
Amazonで買った安い雪平鍋で
十分すぎるくらいおいぴくできました😳

なお茹で汁も豚たんの旨味が溶けて
めためたおいぴかった。。😭✨

ぶたさんありがとう🐷
ぶたさんのぶんまでしろまん生きる🐶
お料理たのぴいね☺️

更なる愛と旨味をぼでぃに蓄えた？？
食いしん坊しろまんでした🐶