レシピ♩ディルバター

美味しかったレシピのメモ。

材料（4人前くらい）

• ディル　2本くらい

• バター　50g

• レモン汁　小さじ1/2

• 黒胡椒　少々

• 塩（無塩バターの場合）　小さじ1/8

手順

1. バターを室温に戻す。

2. ディルの葉を茎から適当にちぎってはずす。葉をみじん切りにする。（茎は使わない。）

3. バターにディルと他の材料を入れ混ぜれば完成。もしバターが緩すぎる場合はラップをして冷蔵庫で冷やす。

＊パンの他にも用途色々。サーモンのムニエル、タラのホイル焼き、ステーキ、茹でた新じゃが等。
＊グラスフェッドバターで作ると、とても美味しい。

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