今年も開幕 私とゴーヤの季節
今年もまた、ゴーヤの季節がやってきました。
ふと、「私はいつからこんなにゴーヤを食べるようになったのかな？」と思い返してみたら、40代になってからでした。ちょうど味蕾の細胞が減り始める頃じゃん、と気づいて妙に納得してしまいましたが、とにかく私はゴーヤが大好きです。
結局、一番好きな食べ方はこれに尽きます。
「軽く塩をして、水気を絞って、鰹節と醤油」
シンプルイズベスト。大好きです。
そんな私のゴーヤ好きを知って、毎年このシーズンになると、取引先の家庭菜園が趣味の方が紙袋いっぱいのゴーヤを届けてくださいます。しかもシーズン中に2〜3回。
ありがたいです。本当にありがたいけれど……
我が家でゴーヤを食べるのは、私ひとりなのです。
家族は「お、夏だね〜」と季節を感じる程度にすこーし箸をつけるだけ。「こんなに申し訳ないですから……」とやんわり伝えても、「うちも食べきれないから！処分してくれていいから！」と笑顔で渡されてしまいます。
そうなると、ここから私の孤独な大量消費レースが始まります。
これまで、ありとあらゆるメニューを試してきました。
チャンプルー：定番。もちろん美味しいです。
天ぷら：これは結構美味しかったです！
煮物：クタッとした食感がちょっと苦手でした。
漬物：美味しいけれど、ひとりで消費期限と戦うのがツラいところ。
ひき肉詰め：手間のわりに家族からの人気がなくてガッカリ。
ある年は「ゴーヤ茶なるものがあるらしい」とすべてをスライスして乾燥を試みましたが、風通しが悪かったのか、カラッとする前に傷んでしまいました。
調理せずに置いておくと、すぐにダラダラになって種が真っ赤になってしまいます。
うーん、と頭を悩ませつつも。
やっぱり今年もゴーヤの季節がやってきて、どこかワクワクしている自分がいます。
今シーズンはまず、オーブンやレンジを使えば簡単にできるらしい「ゴーヤ茶」にリベンジする予定です。
私とゴーヤの季節が開幕します。