香港当局、ネスレがリコールした粉ミルク4ロットに毒素を発見 scmp 2026/1/25

Hong Kong authorities find toxins in 4 batches of milk formula recalled by Nestlé | South China Morning Post

食品安全センターは、スイスの食品大手が原材料中の細菌による汚染の可能性があるため、96,000缶の製品をリコールしたと発表した。
Centre for Food Safety says Swiss food giant has recalled 96,000 tins of products due to potential contamination caused by bacteria in ingredients

香港当局は、ネスレが以前にリコールした粉ミルク製品4ロットに、毒素の痕跡を発見した。
Hong Kong authorities have discovered traces of a toxin in four batches of baby milk formula products previously recalled by Nestlé.

香港食品安全センターは土曜日の夕方に発表した声明で、ネスレは、原材料にセレウス菌が産生する毒素であるセレウリドが含まれている可能性があるため、対象製品約9万6000缶をリコールしたと述べた。
In a statement issued on Saturday evening, the Centre for Food Safety said the Swiss food giant had recalled about 96,000 tins of affected products due to the possible presence of cereulide, a toxin produced by Bacillus cereus, found in the ingredients.

ネスレの香港法人が、欧州の複数の国で同様の措置が取られた後、粉ミルク製品21ロットのリコールを開始した際、同センターは1月初旬に警告を発していた。その後、対象ロットは22ロットに増加した。
The centre had issued a warning in early January when the Swiss food giant’s Hong Kong unit began recalling 21 batches of milk formula products after similar actions were taken in several European countries, with the number of affected batches later rising to 22.

ネスレは、リコールは、問題のバッチに使用されていたサプライヤーの原料に、セレウス菌由来の耐熱性毒素が含まれている可能性があることが判明したことを受けて講じた予防措置であると説明していた。
Nestlé had said the recall was a precautionary measure taken after it was discovered that an ingredient from a supplier used in the affected batches could contain a heat-stable toxin derived from the Bacillus cereus bacterium.

食品安全センターは、その後の調査で、先に発表されリコールされた22バッチのうち4バッチから5つのサンプルで、セレウス菌が産生するセレウリドが食品1キログラムあたり0.8～8.6マイクログラムの濃度で検出されたと発表した。
The Centre for Food Safety said its follow-up investigation found that five samples from four batches – among the 22 earlier announced and recalled – tested positive for cereulide produced by Bacillus cereus, at levels ranging from 0.8 to 8.6 micrograms per kilogram of food.

対象となる製品は、バッチ番号51640017V1、賞味期限2027年6月13日のイルマATWO 1（800g）、バッチ番号51400017C1、賞味期限2027年5月20日のイルマLUXA 2（800g）、バッチ番号52770017V2、賞味期限2027年10月4日のナンINFINIPRO3 7HMO（800g）、バッチ番号51550017C3、賞味期限2027年6月4日のイルマLUXA 1（800g）です。
The affected products were: Illuma ATWO 1 (800g) with the batch number 51640017V1 and a best-before date of June 13, 2027; Illuma LUXA 2 (800g) with the batch number 51400017C1 and a best-before date of May 20, 2027; Nan INFINIPRO3 7HMO (800g) with the batch number 52770017V2 and a best-before date of October 4, 2027; and Illuma LUXA 1 (800g) with the batch number 51550017C3 and a best-before date of June 4, 2027.

センターはまた、ネスレが1月19日時点で対象製品約9万6000缶をリコールしたと発表しました。
The centre also said that as of January 19, Nestlé had recalled about 96,000 tins of affected products.

同センターはネスレと協力し、土曜日の時点で、倉庫に保管されていたものや以前にリコールされたものも含め、影響を受けた疑いのある乳幼児用粉ミルク製品16万9000缶にマークを付け、封印した。
Working with Nestlé, the centre marked and sealed 169,000 cans of suspected affected batches of infant and young children’s formula products as of Saturday, including those stored in warehouses, as well as those previously recalled.

同センターは、影響を受けた疑いのある他の16ロットも香港へ輸送中だが、到着次第、マークと封印が施される予定だと付け加えた。
The centre added that 16 other batches that were suspected to be affected were being transported to Hong Kong but would be marked and sealed upon arrival.

声明によると、食品環境衛生署は乳幼児用粉ミルク製品に関する苦情と問い合わせを43件受けており、同署は直ちに苦情に対応し、状況把握とサンプル採取を行っている。
The statement also said that the Food and Environmental Hygiene Department had received 43 complaints and inquiries regarding formula products for infants and young children, with the department immediately following up on the complaints to understand the situation and collect samples.

今月初めに設立されたWhatsAppの懸念グループに参加した母親の中には、他社製品に切り替えた人もいれば、ネスレ製品を使い続けているものの、細心の注意を払っている人もいると述べた。
Some mothers in a WhatsApp concern group set up earlier this month said they had switched to other brands while others were sticking with Nestlé products but exercised a high level of caution.

「ネスレの粉ミルクがいつ通常に戻るのかわかりません。私が手に入れた在庫は影響を受けておらず、消費期限は7～8ヶ月しかありません」と、懸念グループの約1,000人のメンバーの一人であるアン・モーさんは語った。
“I don’t know when Nestlé’s baby formula will return to normal, the stock I got is unaffected and can only last seven or eight months [for consumption],” said a mother called Ann Mo, one of nearly 1,000 members in the concern group.

センターは以前、セレウス菌は環境中に広く存在し、食品の生産や保管における不衛生な環境がその増殖につながる可能性があると述べていた。
The centre previously said that Bacillus cereus was commonly found in the environment and unhygienic conditions during food production or storage could lead to its proliferation.

食品安全監視機関はまた、セレウス菌またはその耐熱性毒素に過剰に汚染された食品を摂取すると、嘔吐や下痢などの胃腸障害を引き起こす可能性があると警告した。
The food safety watchdog also warned that consuming food contaminated with excessive Bacillus cereus or its heat-stable toxins may cause gastrointestinal upset, including vomiting and diarrhoea.

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