『山形のだし』を愛してる 【材料】 ・茄子 ・きゅうり ・大葉 ・乾燥めかぶ…

『山形のだし』を愛してる
【材料】
・茄子
・きゅうり
・大葉
・乾燥めかぶ
・大葉
・バジル
・白ごま
・麺つゆ(4倍濃縮)
今年も茄子の季節がやってきた!
夏野菜の大量消費のために山形のだしを作る。
バジルも入れたら不思議な風味に。