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世界観

評判のラーメン屋へ。
(暑いのに😆)

本当においしかった。
スープまでのみきった。

ただ。
店主さん、大人しいというか、
必要最小限しか話さない。
(本当に、超、最小限)

キャッシュレス決済、は店の奥。
(現金券売機とは別)
気がつかないと、これはきつい。

でも、セルフ操作の端末で、
電子マネーとクレジット、PayPayが使える
これの操作についても、
店主さんは口を出さない。

本当にセルフ操作感。

はて?
こういうポリシーなのかなぁ、
と訝しく思っていたら、貼り紙あり。

それによると、

店主の方が、例の後遺症とやらで
倒れられたとのことで、
しゃべると体調が悪くなるので、
そういう対応ですみません、みたいな記載。

なので、静かにして食べてね、
とのこと。

なるほどね。

他のお客さんも、なんとなく
店主さんに気を使っている感じがした。

机に箸入れが有るけど、
ビニールの壁の向こう。

次亜塩素酸まいてるから、出したらすぐ閉めて、
とか、
机は、例のパーティション、
座席数減、と
何年前の光景か・・・。

でもね、
次亜塩素酸で味変わっちゃう、とか、
やっぱり味へのこだわりとのジレンマに
悩んでおられる感じが、
ひしひしと伝わった。

たぶん、
倒れられて、店を再開、
戻ってきたときに、
昔の、例の対策に戻らないとダメ、と
考えられた結果、と思いました。
(私の想像ですけど・・・)

まあ、私に言わせれば、
コ○ナ後遺症じゃなくて、
わ○ちん後遺症としか思えない、

(けど、そんなこと、
   当然言えるわけもなく・・・)

醤油(煮干し強い)

恐ろしくこだわった品だったと思います。

いずれ、行列になっても不思議でない店だと。
パーティションのせいで、
席数も減っているので、と
いうところはありますが。

そこそこ近くに、超有名店の
煮干しの濃い店がありますが、
(あんなに濃くなくてもいいや)
という人には、いい濃さだと思います。

スープまで飲んだのは久しぶり。

天気が良かったので、そのあとはカフェ😆


※つぶやきにしようと思いましたが、
  140字を超えてしまいました🤣