「目立たないのになぜ人気？」ショーケースの一番隅にひっそり並ぶ「最高峰の隠れた名品」の正体『シュテルン』

2024/02/08　ヤフーニュース掲載記事

■この記事の好きなポイント■
ひっそりと並ぶ姿に反して、一口で心を温める力を持つ、存在感ある逸品。見た目の雰囲気にも惹かれる。
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藤沢市のみなさまこんにちは。今日も3時のおやつタイムを心待ちにしている、筆者ころんころです。本日のおやつは『シュテルン』の「湘南秀（しょうなんシュー／シュークリーム200円）」です。

パイ生地を乗せたユニークな食感が楽しめる『シュテルン』の「湘南秀」。見た目は老舗ホテルのデザートとして登場しそうな繊細な姿。小ぶりなサイズなので、お皿を用意せずともシュークリーム袋のまま手を汚さずに食べられます。

中身はカスタードと生クリームを合わせた「甘過ぎない」クリーム。店主の渡部さんは「リニューアルを繰り返しながら、10年以上ショーケースに並ぶ定番商品です。『意外とあっさり食べられる』と人気ですよ」と言います。

パイ生地を開けると、優しい香りの濃厚なクリームが顔をのぞかせました。それではパクっとひとくち…

パイ生地とクリームの調和が最高（この生地にはこのクリームだわ！甘さも上品）。クリームの量もほどよく、食べやさも◎です。用意したブラックコーヒーとの相性も抜群で、この大きさと甘さなら立て続けに2個は食べられます...。笑

2020年秋に旭日双光章を受章した先代・渡部 昭さんが手がけた人気商品「湘南秀」。「店頭のショーケースの一番隅」にひっそりと置かれているため目立ちませんが、長きに渡りたくさんのお客さんから愛される逸品です。そんな最高峰の味わいを、本日のおやつに用意してみませんか？

基本情報
店名：シュテルン（Rettyページ）
住所：藤沢市村岡東2-15-3
アクセス：藤沢駅より車で15分
電話：0466-26-0727
駐車場：有り
※PayPay決済対応
※ジャンル：カフェ ケーキ屋

公式 ホームページ（外部リンク）
※詳細は『シュテルン』の公式サイトをご確認ください。

取材・撮影・校正協力 シュテルン 渡部 様
※シュテルン様のご協力により、撮影用商品を無償でご提供いただきました。この場をお借りして、心より御礼申し上げます。