ワーママの【ヘビロテずぼら飯】６選‼︎
前回の記事で、ドキドキしながら
我が家の内側をチラ見せしましたが…
たくさんの方に読んでいただいて
共感のスキをいただけて、
「よかった～」と
安堵しております。
ありがとうございました😊
👇前回の記事はこちら👇
そして今日は、予告していた
【我が家のズボラ飯】を紹介します！
初めに言っておきますが…
全然ヘルシーなメニューじゃないです。
ジャンクフード大好き💕な
夫や子ども達（小中学生）が
喜んで食べてくれるがゆえに
ヘビロテなのです😆
なので乳幼児のお子さんがいるご家庭では
採用されないメニューばかりかも…
しれません。（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ💦）
長くなってしまったので、
興味のあるメニューだけでも
見ていってくださいね～☺️
含まれます。
にんじんのカラムーチョサラダ
作り方
①にんじんを千切り器で、千切りにする
②カラムーチョを入れる
③マヨネーズを入れて和える
はい。ジャンキーですみません💦
我が家の人気メニューです(笑)
そもそも、このメニューは
母から教わったものでして…
AMラジオのヘビーリスナーの母が、
何かの番組で落語家の方（だったかな…？）
が紹介されていたのを作ってみたらしく。
実家で食べて
「ナニコレ、めっちゃおいしい✨」
ってなったのがきっかけです🤭
主菜が子ども達に不人気メニューの時に
副菜として出すことが多いです。
🔸ポイント🔸
◎カラムーチョは細いタイプのものを
使っていますが、丸いタイプの方でも
いいです。そのときは、袋の上から砕いて
から使っています。
◎余ったものを翌日に食べると、
おいしくなかったので😅
あまり大量には作らず、食べきるように
しています。
我が家で使っている【千切り器】はこれ👆
“ステンレス鋼で、錆びない・キレ味が
いい・食洗器OK”
もう何年も重宝しています✨
たまーに、うっかり指を切ってしまうことがあるので注意が必要です💦
私が他にこの【千切り器】を使うのは、
《大根サラダ》を作るときですね。
不思議と大根の辛みがなくなって、
子ども達もモリモリ食べてくれます😊
それともう一つ【千切り器】を使う
メニューはこちら👇
じゃがいもガレット
またまたジャンキーですが、
子ども達は大好きです😍
我が家はウインナーとチーズを入れます♪
しばき長芋
【作り方】
のばしてますが、しばくんですよ！
はい。居酒屋メニューですね😁
このメニューは、美容院で雑誌を
読んでいる時に目に留まって。
「おいしそう♡」と思って
スマホでレシピをパシャリ✨
でも一回作ってレシピを消してしまったので、
検索して似たようなレシピで作っています。
🔸ポイント🔸
◎ほんだし→私はめんつゆ（小さじ２～
大さじ１くらい）を使います
◎めん棒がなかったら包丁の刃の背（みね）やコップの裏でもＯＫ
◎私はビニール袋が破れちゃったので、
アイラップを使っています。
ジップロックでもいいと思います。
◎長芋は完全に潰さない方が、
食感が残って良きです。
◎明太子はなくても美味しいです。
◎チーズは混ぜ込んでもいいし、
生地の間に挟んでもいい👍
◎私はフライパンで焼いてますが、
耐熱皿に入れてトースターで焼く方法も
あるみたいです。
◎きざみのりはあった方が絶対おいしい！
けど、常備していないので私はいつも
焼きのりをちぎってかけています。
まだ知り合って数ヶ月のレシピですが、
今一番みんなが喜ぶメニューです🥰
作っていると、次男が率先して
「オレがしばくわ！」
と、やってくれます😆
「これキッチンカーで売る！？」
「絶対売れるって！！」
「いくらで売る？」
ワイワイ言いながら
取り合って食べています♪
混ぜ込みそぼろご飯
そぼろ丼と言えば、これ👇
子ども達も好きなので、定期的に作ります。
なのですが、ある日次男が
お友だちの家で作ってもらって
「めちゃくちゃおいしかった！」
と、たいそうお気に召したのが…
【混ぜ込みそぼろご飯】
炊きあがったご飯に、味付けしたひき肉と
いり卵をぶち込んで混ぜるだけ。
これが子ども達には大ウケで、
めっちゃ食べます。
🔸ポイント🔸
◎通常のそぼろ丼は鶏ひき肉を使いますが、混ぜ込みの時は合いびき肉を使っています。味付けも少し甘めにします。
◎ひき肉の煮汁が含まれるので、炊飯時は水を少し減らしています。
にぎらないロコモコ丼
我が家ではいつの間にか、
こんな名前になっていました(笑)
みんな大好きハンバーグですが、
私はめんどくさくってあまり作りません…
みんなが満足する量となると、
ひき肉1キロ分です。
まず、こねる作業が重労働。
焼くのも時間がかかる。
というわけで、休日に次男が助手になる
という条件付きで時々作ります😁
それに比べたらこのレシピは簡単で、
子ども達の満足度も高いので、
もう何年も作っている我が家の
レギュラーメニューです✨
🔸ポイント🔸
◎お肉の下に、レタス・きゅうりの細切りを
敷きトマト・アボカドを乗せると野菜もたくさん摂れます🫶
◎トッピングは、シュレッドチーズや目玉焼きが子ども達に人気です🧡
肉じゃが残り汁でカレーうどん
メニューの名前のまんまです。
【肉じゃがの残り汁にカレールーを入れる】
だけ！！
これはご存知の方が多いかもしれませんね😊
もう何年も前に、
たまたまついていたテレビで、
何かの番組に“みきママ“さんが出ていて
このメニューを紹介されていたんです。
試してみると、
これがめちゃくちゃおいしくて😍
それまでは家でカレーうどんを食べる時は
カレーが残った時に、うどんに
そのままかけて食べていたんです。
ただの“カレーがかかったうどん”🤣
肉じゃがの残り汁はお出汁の味が
しっかりついているので、
お店のカレーうどんになりますよ✨
🔸ポイント🔸
◎肉じゃがの具は残っていてもそのままで
OＫ👌お肉・白ネギ・薄あげ・エノキ
などを追加すると、よりカレーうどん
っぽくなります🥰
◎肉じゃがの残り汁が甘いので、辛いのが
お好きな方はカレールーを辛口にしたり
カレーパウダーをかけて、お好みの味に
調節してください。
（我が家は甘口派なので、バーモント甘口
です。さすがに甘いです🤭）
🍴献立のたて方🍴
毎日ご飯を作る主婦（夫）の方が
わりとストレスに感じるのは、作るよりも
“献立を考えること”ではないでしょうか？
私の献立には一つの型があって、
それに当てはめるだけなので
献立に悩むことはあまりありません。
参考になるかは、わかりませんが…
私が実践している方法をお伝えします。
（いたって普通です）
平日の夕食の献立は
【主菜・副菜・汁物・ご飯】
そして主菜は
【肉→魚→肉→魚…】
のローテーションです。
そこに時々カレー等が入ったりします。
長男がまだ赤ちゃんの頃に
先輩ワーママである友人から聞いて、
「うちもそうしようかな～」
と思ったのがキッカケです。
まとめ買いした食材を
傷みやすい食材から消費しつつ、
その型に当てはめて
“今ある材料の中で”
献立を考えます。
買い出しの時に、作りたいものが
いくつか決まっている時もあれば
何も考えずに買い物している時もあります。
創作意欲がある時は、作りたいものが
どんどん浮かんでくるので
ホワイトボードに１週間分のメニューを
忘れないように書いておきます。
それを【週末にやること】と
ルールにしていた時もありましたが、
いつの間にかやらなくなりました。
義務にするとしんどくなるんですよね😇
朝、目覚ましを止めたら
布団の中でスヌーズが鳴るまで、
5分だけ…と目を閉じたまま
「今日のおかず何にしよっかな～」と
夕食のメニューを考える…
ワーママ時代はそんな感じでした😌
おわりに
今日紹介したのは、
“映え”もしなければ
「栄養満点！」とも言いきれない、
我が家のリアルなズボラ飯🤭
でも…
家族が「おいしい！」って喜んでくれる。
台所に立つ私の気持ちが少しラクになる。
だから何回も、何年も作り続けていて
ヘビロテメニューになりました🤗
毎日のごはん作り、
本当にお疲れさまです🍀
今日も台所に立った自分を、
いっぱい褒めましょう✨
もし…
「これ作ってみたよ！」と
ご報告いただけたら…
めちゃくちゃ嬉しいです😍
首を長くして待ってま～す♪
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