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ogawaasa
餃子を皮から作ってみようと思った日②(面倒くさがり VS オタク)
タイムレスマンを見て、餃子を皮から作ってみようと思ったのが昨日のこと。本来の面倒くさがりな気質のみだと、皮から作ろうだなんていう行動には中々辿りつけないだろう。
そこで考えたのが、面倒くさがりな特性を使うのではなく、オタク気質な部分を活かす方向にすれば、餃子を皮から作れるのではないか?
ということで、昨日から【面倒くさがりな私 VS オタクな私】の闘いが始まっていた。
自分をどう動かすのか。
その攻略法として、自分を知ることが大事、とは聞く話。
以前、本来面倒くさがりな自分を動かすため【好奇心を使う】って話をテレビでしていた俳優さんを思い出した。なるほどね。面倒くさがりな私との闘いに打ち勝つには、もうひとつ何かプラスしたらよいってことか。
てなわけで、
【オタク気質な私+食いしん坊な私+(好奇心)】を繰り出すこととした。
結果、今日は、面倒くさがりな私を撃破し、餃子を皮から作ることに成功した。

それぞれ100gずつ、ふるいにかけた
100gは、大体1cup分くらい

少しずつ回し入れ、箸で混ぜていく
(あら、塩入れた方が良いのでは?と思いつつ、今回は入れずに作ってみた。)

ラップして30分くらいおく。

みじん切り面倒なので、ブンブンチョッパー的なやつで。塩小さじ1いれて、水気しぼる。

タイムレスのメンバーは、100gの肉に、ニンニク3かけ分入れてたけど200gの肉に対して、2かけ分にした。

胡椒 小さじ1、
キャベツ加えて混ぜて、
オイスターソース大さじ1、酒大さじ1

篠塚が作ったような♡型もちゃんと作った
ちょっとずつ上達した形跡が見られる
さて、焼くか。

焼きは15個×2回で焼こう

水150ccに、米粉大さじ1、よく溶かす。

うまく焼けたー!!
いやぁ、これはもう、餃子といえばさ、今、昼過ぎだけどさ、ビアーがお似合いでしょうよ。

味濃いめなので、醤油とかなくてもだいじょぶ。
オタク&食いしん坊(+少しの好奇心)な私、バンザイ。よくやった。
