夏を飲み続ける一杯 ～ サントリー生ビール『夏生』が描いた爽やかな設計思想 ～

冷蔵庫のビールが底をつき、
帰宅途中に酒屋へ寄り道。

売り場で目に飛び込んできたのは、
新商品の『サントリー生ビール 夏生』。

せっかくなので、
レギュラーの『サントリー生ビール』と
飲み比べてみた。


まずは、
青い缶が印象的な『サントリー生ビール』。

香り、口当たり、コク。
どれもバランスよくまとまっている。
悪く言えば無難。

『黒ラベル』のすべてを
一段階控えめにしたような印象で、
飲み終えた後には少しだけ舌に残る
独特の余韻を感じた。


続いて『夏生』。

グラスに注ぐと、
色は少し淡く見える、

ところが、
一口飲んで印象が変わった。

香りも、口当たりも、コクも十分。
そして最後に心地よく残る苦味。

爽やかさを前面に出しながらも、
味わいは決して薄くない。

アルコール度数も、
レギュラーの5％に対し5.5％。
そのわずかな違いが、
コクや飲み応えにも表れているように感じた。

夏限定というと、
軽快さだけを追い求めたビールが多い。
これも、"猛暑限定"。
本日、35℃を超えた福井には最適である。

しかし『夏生』は違う。

爽やかさと飲み応えを両立し、
「暑い日でも、しっかりビールを楽しみたい」
という人に向けた一本だった。


サントリーらしい設計思想を感じる一杯。

個人的には、
『プレミアムモルツ』よりも、
何杯も飲み続けたくなる銘柄。

この夏、
冷蔵庫に入れておきたい一本がまた増えた。


🍺【こばっちビールレビュー】

『サントリー生ビール 夏生』

「爽やかさと飲み応えを両立し、夏でも飲み続けられるビール。」

⭐ 香り・味わい　★★★★☆
⭐ 設計思想　★★★★★
⭐ もう一本飲みたい　★★★★★