7転び8起き？な人生　いやもっとかな？若干ハタチ最初に飛び込んだ当時爆発的に流行ってた飲食業界

いつも観覧有難う御座います😊

まずはじめに皆さんは、

　　　
　　　　ノストラダムスの大予言

　　　　　　ご存知だろうか

今から約3０年前、世界中で話題
「地球滅びるの？」「核戦争が起きるのか？」

結局はなーんも起こらなかった、遠い昔から語り継がれる大予言だった

それをモチーフに大ヒットマンガ

　　　「北斗の拳」さえ出来たほどだ

　　　　　　　
　　そして更にさかのぼる事1０年前

　　　　バブル到来❗❗

　ー1988年〜1989年絶頂期（全盛期）ー

日経平均株価が史上最高値（38,915円）を
記録。地価が爆上がりする。

　　　ー1990年陰りが見え始めるー

総量規制（不動産融資の制限）が始まり
株価が急落。

　　　ー1991年2月バブル崩壊ー

　
　当時はバブルの影響で日本中が活性化し
　　　　うかれていた！

　　　ここからはわたくしの話

だが自分には関係ないない！と
社会人入門・初仕事探しで走り回っていた
若干ハタチの若造である

🖥️この当時は、インターネット・スマホ
　　などないない

時給　５００円の時代である

大学からの内定探しか、ハローワークに走るか、親の後継ぐか、求人雑誌で探すか！！などである

えーと・・ん？ホールスタッフ募集中？パーティーレストラン

なんか面白そう♬　動機は不純😅

応募し、面接が決まった

面接当日

来る場所間違えた・・何ここ？💦

その当時ではまだ珍しい
1００席もあるの？
ムチャクチャ広い店内
簡単な説明だと、広いスシローの仕切りが
一切無い店内な感じ

輝いて見えたバーカウンター
酒の種類どんだけあるんだ？💦
ナイトクラブなのここ？

ハリウッド映画に出てくる様な
広いステージにスタンディングマイク
何かShowでもやってるのか？

華やかな料理セットコーナー
へえーここに料理が並ぶんだ

思いっ切り場違いな職場💦
と即おもったので落ちると諦めてた

『はじめまして』両挨拶
『飲食業界の経験は？』
『はじめてです』
『ハタチかーおー背は低いが
　　　　　　　　　若くていいねー』

（    ほっとけ(゜_゜)   ）

『店長ーいいんじゃない？人欲しいし』
『そやなー』
（　どんな人選だ(゜_゜)　）

『いつから来れる？』
（へ？？採用なの？💦   面接って
　　　　　　　　　　　こんなもん？）

『えーそうですね💦　まあ明日から
　　　　　　　　　　　でも・・』
『んじゃ明日から、昼２時に来てね』

　　自分としてはまさかの採用💦

次の日から、
バラ色❓唖然❗凄すぎる❗絶句❗

あとあと聞いたら、
海外にある当時ブームだった
パーティーレストランを
夢実現で再現したらしい

　　　満席で人すご！！

酒売ってるが、ソフトドリンクもあり
当店では出せないドリンクはない❗
が売りだった

バイキング形式で、月変わりで世界の料理
を提供する
見たこともない、旨そうな料理ばっか❗

今では当たり前の料理ラインナップの先駆け
だよな

🎊日替わりで毎日何らかのShowTimeがある

🎂誕生日予約のお客様組なら、
本人は無料❗❗のサービス
ほぼ毎日誕生日の予約が入る

🧛🎩当時ミスターマリックがブーム❗
さすがに本人ではないが
御当地ミスターマリック！！
『本当かよ(゜_゜)』

ホテル・大宴会場に匹敵する
🎙️🎤ステージ・音響設備
コンサートホール
ディナーShowとしての集客も可能

🌌まるでプラネタリウム
　セットチェンジでShowTime向けに
　暗転・『 動く照明 🌠』に切替わる

週末土・日曜限定でステージShowTime
でハンドパワーマジックを開催❗

のち各客席にて、食事終わった客席を回る
テーブルマジックを披露❗

👏👌🫰すげー本当にハンドパワーだわ❗

オイラもお客様も仰天😱😱

曜日関係無く、いつも予約と
運良く入店出来たお客様で
満員が当たり前！

そりゃ客入るは❗❗何この店💦
まさに夢空間だ！

オイラはただのホールスタッフだったが
常に😵‍💫😵‍💫😵‍💫忙しすぎるー❗❗❗

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👫席に案内する

🍹🍻🍸🥤🍾🥃
終わりなきドリンクオーダー💦
　

🍤🥗🍝🌭🍖🍨
料理はバイキング「あちらへどうぞー」

🍽️🍽️テーブル上そんな広くないので
回転寿司なように、皿重ねて置けない

バイキングで次の料理
新しい皿使うので
空いたテーブル上の皿下げる
それを１００人分💦💦
「があーーー😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫」

🎰よーしそろそろスタッフの　　　🚦一時休憩も含めた　　　　　　　BINGOゲームやるかー

待ってました❗はやくして💦💦

　　多い日はひと晩３回行った
🎁景品は次回ご来店の食事無料券

　　　いいなー😍😍　欲しい！
　　　　　　飛び交う声

　　そのお気持ち分かります😅

ゲーム司会進行がまた
スラーっと長身の芸能人？
と見まちがう！オイラ憧れのスタッフ！

当時あまりに異次元な空間なので
地元のTv局も何度も取材にきたなあ
そ言えば

休暇の日をケンカしてでも取り合う
戦場の様な環境が約１年以上は続いたと
記憶します

　　　　　　　そして

　　　バブルがはじけた

　　　　　　　まあ・・　

　　　まるでヘブン🎇🎆

てきな環境はいつまでも続かないとの
教訓なのかなぁ・・😓

わたくしはゆくゆく店長にまで上り詰めたが

よくまあ１０年以上経営出来たな😳

仕切り無しの１００席スペースは、

席ガラガラだとネガティブな印象しか与えない💦

かつての盛り上がり一切
無くなったな(゜_゜)

根強く通って頂いてた常連の方々の落胆
の声が日々聞こえた💔💔

平成の前時代、昭和後半に開店した
画期的レストランはこうして幕を閉じた
　
挫折も味わいましたが、
１０年以上接客業を経験したので
十分なスキルは会得出来たのかな？

ここからがまた長い飲食業界での
職歴となります

いつも観覧有難う御座います😊
良き１日を❤️