衝撃的な色のあんこう鍋

2/11(火)の祝日は朝4:00起きで和歌山県まで行ってきました✩.*˚
まだ真っ暗なうちから出発し、
沈みゆく大きくてオレンジ色の月を見て「(宇宙って)不思議だなぁ…」と呟きながら……
いつもダーリンとそこから派生して壮大な宇宙話になるのです(笑)

そんな一日の始まりはゴルフ〜♪♪

【いなみカントリークラブふじ】ってとこ♪♪

寒ーい！けど、体中にカイロ貼りまくって元気！

で、撮り直した画(笑)

ついでにダーリンも写しとこ、の画(笑)

かんちゅ、今はグリーンまわりの【アプローチ】の練習を真剣にしてるのですが、難しいわぁ・・・
でもこれが上手くなればスコアもグン！と縮むのだそう。

とりあえず動きまくったあとはごはーん♡

かんちゅは名物のとんかつカレーラーメン✩.*˚

ダーリンはザルそば✩.*˚

ゴルフを終えてから和歌山の一般道を走りながら大阪へ帰ります✩.*˚

途中、有田みかんの直売所を見つけた！

お店之おじいちゃんにオススメを聞いたら
【はるみ】と【いよかん】だそうで、どっちも購入！

そのあとは【道の駅 海南サクアス】へ✩.*˚
かんちゅ達が着いた時、ちょうどマグロの解体ショーをやっていて、そのマグロを購入してみました(*´ `)♡

それと、湯浅といえば、のお醤油も♡
(もうひとつはポン酢♡)

マグロを買ったら……日本酒も(笑)

そしてここで初めて出会った野菜がありました。
初めて出会ったわけではないのですが、色が！

それは白菜。

この白菜、紫白菜という品種！

表面は紫がかっているけど、緑の所もありましたが、
葉をめくってみてびっくり！
すごく鮮やかな紫色！
茎まで紫でした✨

おすすめはサラダやマリネって書いてたのですが、
我が家の晩御飯は鍋だと決めていたので、
鍋に使ったら…

昆布だしが・・・紫色になったwww(≧∇≦)ﾌﾞﾋｬﾋｬﾋｬ

これ、あんこう鍋なのですが、見た目も楽しめて
味はもちろんとっても美味しかった！！
白菜も柔らかで甘みが強くて、これは見つけたらリピだな♡

で、さらに鍋のあとの雑炊が・・・
もちろんパープル(笑)

ダーリンもかんちゅもギョ！っとしたのですが、
2人ともひと口食べて

うんまぁ♡♡♡

でした(笑)

翌日の夕飯に白身魚(イトヨリ)のマリネを作りました。
そこにも千切りにした紫白菜を入れてみたら良い感じ♡

料理って・・・やっぱり見た目も大事だね(≧∇≦)ﾌﾞﾋｬﾋｬﾋｬ

マリネ液はこちらのレシピで作りました。
美味しかった！