【撮影セット】シルバニアの洋菓子店を作る②【生菓子編】

洋菓子店制作の続きです。
今回は「生菓子編」となります。

▼前回の「ベース・家具編」はこちら

前回、お店のベースや大きな家具類は完成したので、次にショーケースに入れる生菓子（ケーキ類）を制作していきます。
ケーキは主に樹脂粘土で作ります。

◾️ショートケーキ

まずはショートケーキ用のいちごを作りました。

作ったいちごを使って、ショートケーキを作りました。

このままでもいいですが、せっかくなので少し装飾します。

・ケーキフィルムと銀紙

作ったケーキに透明フィルムと銀紙を付けました。

透明フィルムは、パッケージなどに使う透明の袋を6㎜の幅にカット。
ケーキに巻きつけ、両面テープで接着しています。

ケーキの下に敷くシートは、今回はレトロな感じで銀紙にしてみました。
銀紙の部分は、100均などにも売られているアルミカップを使っています。

早速ショーケースに入れてみました。

ちなみに、ケーキのトレーは透明プラ板で作りました。
ザラザラして見えるところは、窓などに貼る目隠しシートを貼り付けています。

◾️スフレチーズケーキとガナッシュケーキ

続いて、スフレチーズケーキとガナッシュケーキを作りました。

スフレチーズケーキは、そのままカットしてフィルムと銀紙を付けました。

ガナッシュケーキは、カットした後クリームで飾り付けしました。

ミスで若干ショートケーキより小さくなってしまったのですが、並べてみたらそこまで気にならなくなったので作り直さずこのままにしてます。

◾️ミルクレープ

次はミルクレープを作りました。
こちらも初挑戦だったので、3回くらいやり直してます。笑

カットしてみるとこんな感じ。

クレープの焼き目を細かくして、クレープ生地をもう少し薄めに作れば良かったなぁと思いました。次回作る時があればそこを改善します！

ショーケースが充実してくるとワクワクします♫

◾️モンブラン

次はモンブランです。
まずはモンブランの土台を作りました。

せっかくなので、土台に薄い白い紙を付けてみました。

土台に貼り付けるとこんな感じです。

この部分はどうせ見えなくなるので、貼っても貼らなくてもそんなに変わらないんですが、試しにやってみたかったんです。笑

作った土台にモンブランのクリームを巻いていきます。

クリームは、綺麗に巻かない方がリアルになる気がします。（なんとなく…）

栗がツヤツヤになったら、先程の巻き巻きした上にクリームを少し乗せて、栗も乗せて…

モンブランは、表が金色、裏が銀色の紙で包んでいきます。

この紙は、マイラップの金色テープを先程出てきたアルミカップの銀紙に貼り付けて、13㎜角にカットして作りました。

ショーケースにも並べました。

正直、少し小さく作りすぎた感はありますが、なんとか上手くいってよかったです…！

◾️アップルパイ

続いてはアップルパイです。

着色後はこんな感じになりました！

乾燥させてカットした後がこちらです。

なんとか上手くいきました…！

乾いたら透明フィルムと銀紙を付けて完成！

◾️シュークリームとエクレア

シュークリームとエクレアも作りました！

エクレアも着色。

試しにひとつずつカットしてカスタードクリームを入れてみました。

こちらもなんとか完成してホッ…

シュークリームとエクレア、そのままショーケースに並べても良いんですが、少し装飾したくなったのでコージーコーナーみたいに袋入りにしたいと思います。

・シュークリームとエクレアのパッケージ

使うのは、透明の転写シールと薄手の柔らかい透明なシートです。

まず、デザインしたパッケージを透明の転写シールに印刷。

透明なシートに転写シールを貼り付けます。
中心部にロゴマークも貼り付けますが、その際裏側から白いマーカーでロゴ部分を塗ります。

あとは、ヒートシーラーなどで接着して完成です。

・値札付け

生菓子作りはまだ途中ですが、一旦作ったケーキたちに値札を付けていきたいと思います。

値札は、Procreateでデザインし、印刷用紙に印刷しました。

完成している生菓子に値札を設置。

では、生菓子作りに戻ります！

◾️ロールケーキ

続いてはロールケーキです。
ロールケーキは、フルーツロールと抹茶ロールの2種作りました。

ロールケーキも他のケーキと同じで、透明フィルムを巻いて銀紙を付けました。

◾️ティラミスとプリン

次はティラミスとプリンです。
イメージとしては、透明の筒状の容器に入っているものを作ろうと思い、透明度の高いストローを探したんですが売ってなくて…

確かに半透明はよく見るけど透明のストローって見たことないかも。。
技術的なことは分からないんですが、透明では作るのが難しいとかなんですかね？

仕方がないので色々考えた結果、この透明袋を使って容器を作ることにしました。

これを8mmくらいの太さにカットして、筒状にしてセロテープで止め、底にレジンを流し込んでみました。

あまり綺麗な出来栄えではないですが、ショーケースに飾るくらいであれば十分かな？と思ったので、これを容器にしてティラミスとプリンを作りました。

プリンは、下に色を付けたニスを薄く置いて、乾かしてから上からプリンの色に色付けした樹脂粘土を詰めました。
上の白いクリーム部分は、タミヤのホイップの達人（ミルク）を使ってます。

ティラミスの方は、いつも着色に使用しているメイク用のスポンジをカットして、色を付けたものを使いました。

これを容器に詰めてます。
スポンジの間の白いクリームは樹脂粘土です。

ティラミスの上のパウダー部分は、スポンジを使って絵の具でポンポンと着色しています。
（上の金箔っぽいのは、100均で買ったネイル用の金箔です）

今まで作ってきた生菓子類、初めてとはいえなかなか上手く作れたかな？と思ってるんですが、ティラミスとプリンに関しては正直納得いってません。笑

何回やり直したかってくらい試行錯誤繰り返した結果なので、もうこれが私の今の実力だと思うしかありません…笑
またいつか作り直すかも？

とりあえずティラミスとプリン、完成して良かった！

生菓子、あとひとつだけ…！！

◾️ホールケーキ（誕生日ケーキ）

ホールケーキも入れたいなぁということで、最後はバースデーケーキを作ります。

カットしない前提なので、スチレンボードを土台にして周りにクリームを塗りました。
（丸くカットしたスチレンボードを薄く伸ばした樹脂粘土で覆う→上からクリームを塗る、といった感じです）

乾いたら、苺やクリームを乗せてバースデーチョコを接着。

このチョコは、以前こちらの制作の際に作った時の予備を使いました。

後ろ側は、ロウソクを立てる用に少しスペースを開けています。

ケーキの台紙を何にしようかな〜と考えていたんですが、家に100均で以前購入したエンボス加工のデザインペーパーがあったのでこちらを使用。

上にケーキを乗せて完成！

ショーケースに入れました。

ホールケーキは季節に合わせて色々変えられたら良いなぁと思ったりしてます！
（クリスマスとかハロウィンとか）

◾️全ての生菓子が完成！

ということで、ショーケースに入れる全ての生菓子が完成しました！

長い道のりだった…笑

全て埋まると圧巻ですね…！
我ながら可愛くできて満足…

今後も季節に合わせてショーケース内のケーキを変えたりするのも楽しそうだなぁと思います。
ただ、ケーキ作りすぎてしばらく作りたくないかもしれない。笑

生菓子編はこれにて終了です。
次回は、焼菓子編です！

※制作内で使っている動画や材料などについての詳細は、使っているもの【道具・材料】をご覧ください