【糖尿病食レシピ】ピーマンの肉巻き

糖尿病に豚バラはＮＧと言われがちですが
たまには食べたいし、食べさせたい
そこで、少量なら構わないだろうと作りました
血糖値は上がりませんでした💛

🛒【材料】２人分
ピーマン……３個
豚バラ……６枚
★醤油……大１
★みりん……大１
★水……大１
★酢……大1/2強
★（好みで）豆板醤または甜面醤……小１

🍳【作り方】
①ピーマンを細切りにする、ブタバラを巻く
②フライパンにサラダ油を少量入れ温める
肉の巻き終わりを下にして並べる
色目が付くまで転がし焼きをする
③その間に★を合わせておく
④全体的に火が通ったら、③を回しかけ
味が絡んだら完成

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