【レシピ💫親子丼】固くならない！とろとろ親子丼🥚

めんつゆで簡単なのに、鶏肉がふわっと柔らかくてとろとろ卵がたまらない！
我が家の定番丼レシピです😊

親子丼は、特に子ども達が好きなメニューです！
よく食べてくれるので、こちらも嬉しい。

このレシピのポイント
・めんつゆで味付け簡単
・片栗粉をまぶすことでお肉が固くならない！
・とろとろ卵で映え確定✨
・三つ葉をのせるだけで一気に本格的に

材料（4人分）

【親子丼】
・鶏もも肉 400g
・卵 6個
・玉ねぎ 1個
・三つ葉 適量
・片栗粉 適量
・そうみのつゆ 適量
・水 適量
・ご飯 4人分


作り方

1. 鶏もも肉を一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす
2. 玉ねぎを薄切りにする
3. フライパンにそうみのつゆと水を入れ、玉ねぎを中火で炒める
4. 鶏肉を加え、中火でじっくり火を通す
5. 卵を溶いて2回に分けて回しかけ、半熟になったら火を止める
6. ご飯の上にのせ、三つ葉をトッピングして完成！

固くならないコツ
片栗粉を薄くまぶすことでお肉の水分を閉じ込めます。
強火で一気に焼かず、中火でじっくり火を通すのがポイント！
煮すぎないように注意してください😊
柔らかい鶏肉が美味し〜ですよね♪

とろとろ卵のコツ
卵は2回に分けて入れるのがコツ！
1回目で全体に火を通し、2回目は半熟で火を止めると、とろとろに仕上がります🥚

めんつゆの黄金比
そうみのつゆは水と1:3が黄金比！
濃すぎず薄すぎない、ちょうどいい味に仕上がります😊
ぜひ、おためしあれ🥢🌟

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