無印良品のぬか床で

私はぬか漬けが好き

だけど

お手入れが大変なのは　無理

そして家族全員ぬか漬けが好きかというと

そうでもない。。

なのでお手軽に少量ずつ簡単に

ぬか漬けができる

『無印良品のぬか床』

を愛用してる

今日は

3日間漬けたもの

◯ゴーヤは半分に切り、ワタを取って
半分に切ったものを漬け込む

◯ズッキーニは皮が硬いのでところどころ
ピーラーで取ってから漬け込む

私のぬか漬けは自己流。

それで良いらしい。

〜お味〜

◯ズッキーニ

酸味と塩気が相まって、ゴーヤ特有の苦味が少しやわらぐ。
お酒もご飯もすすむ。

◯ズッキーニ

実はカボチャの仲間なだけあり、キュウリやカブののようなポリポリ感はなくて、食感はじゃがいもを食べている感じ。
こちらは塩分と酸味が染み込んでいてまた違って美味しい。

結果

ぬか漬けは

お酒もご飯もススム

他にも色々なもの漬けてるので

乞うご期待💪