ホイップクリーム作り

ケーキを作る時、「ホイップクリーム」どうしていますか？
生クリームからのホイップ。
今は、ホイップクリームもそのまま使えるものが売っているので便利ですが、昔は無くて、ホイップクリームを必死に泡立て器で、泡立てていたものです。

20年ほど前、夏休みの小学校のイベントで、家庭科室を借りて「ホイップクリーム」を作って『クレープ』を子供達に食べてもらうイベントでしたが、暑い日で、家庭科室は最上階で、エアコンなし❗️
汗をかきながら、最初必死に泡立てていたのですが、私の持ってる手動式泡立て器ではホイップできず、
職員室から氷をもらって来ても上手く泡立たず、

近所の人が持って来た電動式でも上手くホイップ出来ず、よく生クリームを見ると、植物性でした💦
急きょ動物性の生クリームを買って来てどうにかなりましたが、大変な目にあった事がありました。

私の母の若い頃、家でケーキを作るのが流行っていました。おやつは、手作りで、というものです。
義母も私の母もケーキ作りの道具が残っていて、昔、作るのが流行ったことを、物語っていました。

私の母は、ステンレスの丸いデコレーションケーキ型や、パウンドケーキ型、粉を片手で振るう事ができる粉ふるい器などを持っていて、

子供の頃、一回はケーキを使ってもらった記憶があります。
でも、すぐブームは、去りました💧
（何回もは無かったのが淋しいですね）
道具は、その後私のものになりました！

で、義母も
「子供達（主人達）が子供の頃、マドレーヌやクッキーなど沢山作ったのよ」と自慢していましたが、知っているかぎりでは、作っている姿は見た事がありません。
（要するに孫達には作っていません）
で、義母が持っていたケーキ道具も頂くことになり、娘は、義母から「電動泡立て器」を貰ったのでした。

凄く、年代物です⤵️

でも、まだ動きます。
これで、たまにケーキなどを作ってくれるのでありがたいです💕