手抜きサバサンド

サバサンドは、焼いたサバとレタス、タマネギ（トマトの場合もある）をパンに挟み、レモンを絞った、シンプルなトルコ料理です。

と、ちょっとその前に、「パストラミハム」を久しぶりに買いました。

我が家では、「パストラミハム」をマリネにして食べるのが常です。
案外多く作ります。
だって、よく浸かる頃にはもう無くなっていることが多いからです。
野菜を細長く切っていきます。
にんじん、セロリ（葉も入れます）、ピーマン、今が旬の新玉ねぎ❗️スライスして、「パストラミハム」もカットして、一枚ずつに剥がして器に入れていきます。

そこに「エクストラバージンオイル」と、「バルサミコ酢」「リンゴ酢」「ケッパー」「塩」
「黒胡椒」「砂糖」を入れて混ぜて冷蔵庫に入れておきます。
半日は置いて置きたいです。

今回は、これを入れようと思います。

あと、「さばの塩焼き」として、トップバリューのおかずを利用します。
とっても便利で、レンジで、500w、40秒そのまま温めると出来ます。
もちろん、ご飯のおかずにも普通に便利です。

そして、フランスパンに切り込みを入れてオーブントースターで、ちょっと焼きます。
パンには粒入りマスタードと、マヨネーズを塗りました。

レタスをちぎって挟みます。
その上に「焼きサバ」「パストラミハムのマリネ」を挟んでいきます。

最後にレモンを絞れば（？）出来上がり❗️
あとはピクニックといたしましょう💕
手抜きサバサンドの出来上がりです‼️