しょうもないお好み焼き

2025/12/16 tue

二度目のシャインさんのお歳暮の時に作ったコンソメスープ

この時のソーセージを使ったあと、大根を数日に渡り煮込みました

今回大根は使わないんですが、このスープを使って
あり合わせの材料で何か作ろうかなと思いました

まずきしめんを簡単な焼きうどんにして

オニオンスープを元に、小麦粉、卵、キャベツ、紅生姜、
ウインナーを入れてよくかき混ぜます

お好み焼きでも作ります

自分用なんで雑に作ります
焼きうどんのあとのフライパンそのままで焼いてます

両面焼けたら十字に切れ目を入れて

卵を落とし

蒸し焼きしてからまた両面焼きます

あ、うどんのほうモダン焼きにしようと思ったけど、少し足りない(笑)。

まあいいや、食うの俺だし

はい、どうしょうもないお好み焼きの完成です