長ネギを収穫しました。でも根本は収穫しないで植えっぱなしです。再生野菜です。

ホントは根っこごと抜くんですが、私は根元を再び植えて再生させる派です。
抜いて植えるが面倒なので、切って収穫しました。根っこにダメージがないので、すぐに新芽が出て育つでしょう。
本当は違う場所に植え替えた方が連作にならなくていいとは思いますが、もうちょっと先でいいかな。

新芽が出てまた収穫した後に植え替えします。

長ネギについての他の記事はこちらでどうぞ。