鶏手羽先のきのこ麹クリームソース煮

きのこ麹をガーッとブレンダーでペースト状にして、炒め玉ねぎにたっぷり加え、牛乳でのばして小麦粉をちょっと振り入れてクリームソースに。

焼いた鶏手羽先をソースに入れて、クリームソース煮に。

黒白猫が鶏肉を分けてくれと執拗にアピールするので、手羽先の骨と骨の間にある、一番美味しい肉を少しお裾分け。