波打際外伝62話　仙台七夕まつり　仙台にいたその昔　Sendai Tanabata Festival — A Journey Back in Time【波打際編】

ここで仙台七夕の話を波打際外伝に持っていく。

仙台市役所の建て替え工事を見て、定禅寺通りに出たとき、

登場人物を変えざるを得なくなった。

いわゆる東京から来た観光客として、七夕まつりに来た人だった。

が・・・筆者はここで完全に過去に飛んでいた・・・

ミツヤに切り替える。

ミツヤは、定禅寺通りに沿って碁盤の目を横に歩いていく。

NHKがあり、そのとなりが錦町公園である。

野外コンサートの会場と飲食店の屋台が並ぶ。

ここでペットボトルのコーヒーを飲む。

この時、ミツヤは一人で歩いている。

カナはどうなったのだ・・・

そう。そういうことになる・・・

だから波打際外伝に話を持ってきたのだ。

カナは、いま波打際スケッチにいる。

雲が出てきている・・・・雨になるかもしれない。

住宅街を歩いていくと、突き当たるのは宮町通りである。

そう、ミツヤが若いころ、この近くの上杉通りの

1Kのマンションに住んでいた。

懐かしく思い出したが、ここも風景が違っている。

せっかくだ。

宮町通りを北に向かう。

JR仙山線の踏切を越えると

仙台東照宮である。

東照宮だから、もちろん御祭神は徳川家康である。

宮町通りは、仙台東照宮の参道であり、

江戸時代の東六番丁につながっていた。

これを伸ばすと江戸城に行きつくと言われている。

そういえば、カナが牛タンを食べたのは東七番丁であった。

通りが一本違うということがわかる。

宮町通りを伸ばすと江戸城に行きつくと言われている。

が、実際にはそうではないらしい。

日光東照宮は江戸城の北方に位置し、江戸の鬼門を守る配置。

仙台東照宮も仙台城の鬼門（北東）に置かれているのだという。

つまり、東照宮は城と江戸を結ぶ象徴軸として配置されると考えられる。

仙台藩二代藩主・伊達忠宗が1654（承応3）年に東照宮を造営したのだが、

「家康公を仙台の守護とし、江戸への忠誠を示す」 という

意図を示す必要があった。

そのため、参道を南へまっすぐ伸ばす

＝江戸の方向へ向ける象徴性が生まれたと言える。

実際に宮町通りをそのまま伸ばすと、名取市、岩沼市あたりに行きつき、

江戸には届かないのだという。

ずいぶん前に初詣でに来て以来だと思うが、仙台東照宮に参拝した。

碁盤の目の横の道　北六通りを曲がる。

ミツヤが若いころ買い物をした、スーパーコニーがあった場所を探す。

あった・・・リカーショップ　やまやになっている。

そこに入ると、日本酒と蔵王チーズを買った。

酒好きがやまやで何も買わないなど考えられない。

買った日本酒は、

戦勝政宗　純米大吟醸　山田錦使用　仙台伊澤家　勝山酒造
伊達家御用蔵　勝山　4986378149946

竹に雀の伊達家の家紋が入っている金の箱・・・

そもそも名前がよい。

戦勝政宗である！

あ・・・今回は、このあたりまでにしよう・・・・

戦勝政宗　純米大吟醸は、冷やした方がよいのかをAIに聞いてみた。

「戦勝政宗 純米大吟醸」は “冷やして飲むのが最適” です。
ただし、冷やし方には段階があり、味わいの変化もはっきり出るので、少し詳しく説明します。

🍶 最適温度：10〜12℃（やや冷や）
純米大吟醸は、香り（吟醸香）と繊細な甘味・酸味のバランスが命。 「戦勝政宗」は宮城の酒らしく、端麗でキレが良いタイプなので、冷やすことで輪郭が美しく立ちます。
✔ 10〜12℃
• 香りがふわっと立つ
• 甘味と酸味のバランスが最も良い
• 余韻が長く、米の旨味がきれいに出る
✔ 5〜8℃（しっかり冷や）
• キレが強くなる
• スッと飲めるが、香りはやや控えめ
• 食中酒としては優秀
🔥 常温・ぬる燗はどうか？
純米大吟醸は基本的に燗向きではありません。 「戦勝政宗」も例外ではなく、温度を上げると
• 香りがぼやける
• 甘味が前に出すぎる
• キレが弱くなる
という変化が出ます。
✔ 常温（20℃前後）
米の旨味は出るが、酒の設計からすると冷やの方が完成度が高い。
✔ ぬる燗（30〜40℃）
おすすめしない。 香りの繊細さが崩れ、宮城酒らしい端麗さが失われる。

🧊 冷やし方のコツ
• 冷蔵庫で 2〜3時間
• グラスは常温のままでOK
• 氷水で急冷する場合は 10分程度
• 開栓後は 1〜2日以内が最も美味しい

そうなのであれば、冷蔵庫かな・・・

貴兄ならばどうされるであろうか？

ミツヤがマリカと出逢うのは・・・

まだ、だいぶ先のことである。

蔵王チーズ

ミツヤからペイフォワードが来た・・・

あのひとこういうのやるんだね・・・意外ね

３人かあ・・・

うーん

レイと、カオリと・・・

あと一人・・・

ええとね・・・

エリカ

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