聖護院大根と金時人参と八つ頭

結婚してみた。
わたしは神奈川出身の男といつぞやの夏に結婚したのだが。
どうも、あやしい。
いい感じに、あやしい。

まあ決して不審者と一緒になったわけではない。食べ物の話が関東人のそれじゃないというだけ。義実家のお雑煮はどちらだろうか、新潟か？　京都か？　どちらも魅力的。だけど埼玉出身のわたしがワクワクするのは京都。
夫に聞いてみた。答えは白味噌丸餅！！！　よっしゃ〜！！！
憧れだったのよ、京風お雑煮。

夫に聞かれもした。答えは醤油に角餅。よっしゃ〜！！！
ん？　夫も食べたかったのか、関東風お雑煮。おっけ〜！

以来わが家では毎年、元旦に埼玉のお雑煮を、２日に京都のお雑煮を作っている。順番は行程での手間ひまを考慮した。そんな今から待ち遠しいお雑煮作りのため、年末は彷徨うのだ。

ちょうどいいのでここに材料リストを作っておこう。

▢丸餅
▢角餅
▢西京味噌
▢濃口醤油
▢塩
▢酒
▢花かつお
▢聖護院大根（なければ三浦大根）
▢鶏もも肉
▢小松菜
▢長ネギ（あれば深谷ねぎ）
▢八つ頭

彷徨う理由、聖護院大根なのよ。これじゃないと、仕上がりがぜんぜん違う。しかし関東でこれはなかなか買えなくてね。深谷ねぎは単なる好み。八つ頭は何がなんでも買う。家族全員、八つ頭好きなのよ。解体がちょっと大変だけどね。あ、あと一緒に金時人参も探すわ。

お雑煮は子どもたちにも好きでいてほしい。だからおいしく作る。
わたしは関東風を、夫は京都風を、それぞれ作る。
そのための大切な準備を年末にする。
お正月に包丁は使わないから、年末にすべての材料をカット。

たくさんの頭に見えるから八つ頭。はっきり言ってグロテスク。そして硬い。デコボコすぎる。今年もアイツの皮を剥く日が近づいてきた。グロテスクなアレの皮を剥き、あまつさえ八つ裂きにしなければならぬ。だれかわたしの代わりにアイツへの復讐を……

『スマスパ！第2回紅白記事合戦』に参加させていただきます！
コッシーさん、素敵な企画ありがとうございます♡
年始より年末の慌ただしさと「ととのえる」空気が好き。
ということで紅組です♡
椎名ピザさん＆納豆ご飯さん、お受け取りくださいませ♡

#紅白記事合戦2025
#年末のエッセイ