北欧暮らし、デンマークの初夏

北欧デンマークの初夏は幸せそのものです。

日が長くなってきた最近、わが家はテラスで夕食をとることも多いです。献立もできるだけ季節に合ったものにしています。

今日はフリカデラというミートボールと、蒸したアスパラガス、庭で採れたディルを添えたポテトサラダにしました。

食事のあと、子どもたちはそのまま庭で遊び続け、夫はテラスで仕事をしたり、わたしは図書館で借りてきた本を読んだりします。

そんななんでもないひとときが、特別に開放的で、明るくて、ヒュッゲになる季節。それが北欧の初夏です。

週末は子どもたちがシェラン島の義理母のところへ遊びに行くので、わたしも久しぶりに首都を満喫してこようと思います。

天気が良さそうなので、きっとコペンハーゲンもテラスで食事やお酒を楽しむ人で賑わっているんじゃないかな。

それでは今日はここで。
また次の記事でお会いできたらうれしいです。

めぐみ