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移住後の充実した暮らし(2)

昨日収穫したナス。今日は全部、南蛮茄子に。
全部切って小麦粉まぶして炒め、砂糖、醬油、お酢、
鶏ガラ顆粒だしで煮詰めたら出来上がり。

大量に収穫できると、いつもこうして保存する。

9月7日 今日の( ..)φ📝


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